冬季养胃的食疗法有：桂枣 山药汤 、 萝卜 羊肉汤 、 紫苏 生姜 红 枣汤 等。 桂枣 山药 汤： 红枣 12枚， 山药 300克， 桂圆肉 、 砂糖 各适量。将红枣泡软山药去皮、切丁，共放入锅内，加水适量煎煮至沸，加入桂圆肉、砂糖，继续煎煮至桂圆 肉散 开时即可。具有补脾和胃、益气血的功效。 萝卜 羊肉汤 ： 羊肉 750克， 白萝卜 500克，姜3片，...
主要原料： 挂面 100克， 羊肉 （切细丝）100克， 鸡蛋 1个（油煎）， 蘑菇 、姜、爪齑、 胡椒 面、盐、醋适量。 制作方法：先用水煮 羊肉 、挂面、 蘑菇 及姜齑，将熟时加入鸡蛋、盐、醋、 胡椒 调味。 效用说明：补中益气。凡属大病初愈或手术后可以进食时，皆可辅食。
严寒的冬季，朔风凛冽，草木凋零，阳气潜藏，阴气旺盛，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，所以，冬季精神调养也要着眼于“藏”，即要保持精神安静。 此外，就是要防止季节性情感失调症。它是指一些人在冬季发生情绪 抑郁 、懒散 嗜睡 、昏昏沉沉等现象，这种症状主要是寒冷的气候所致。但一味保暖不能达到预防效果，正确的方法是多晒太阳。同时，要加强体育锻炼，尽量避免因...
冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。 冬令食疗佳品有 核桃 、 荸荠 、 萝卜 等，核桃具有治肾虚、补大脑、止咳喘、利须颜、防 便秘 、抗衰老等功效； 荸荠 具有润肺养胃，生津明目，可预防及治疗“上火”引起的 口舌生疮 、咽喉肿痛、肺燥 咳嗽 、冬季...
冬至养生亦应适当补养阳气，可以适当吃一些 羊肉 、 枸杞 、 韭菜 等药食，注意生活规律，定时开窗换气，适当进行室外体育锻炼。 冬至过后，养生的首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如多吃 糯米 、 狗肉 、 大枣 、桂圆、 芝麻 、 韭菜 、 木耳 等;外出时注意保暖，老人在早晚气温较低时尽量少出门;早睡晚起，勿过度操劳;避免急躁发怒，以免扰动闭藏...
根据《黄帝内经》描述的四季养生法，冬季养生贵在养肾。推荐一款 栗子 鲫鱼 瘦肉汤，有强筋益肾功效，能够养肝血以强筋，益肾精以健骨，让你在寒冷冬天仍然保持着旺盛肾气和充沛活力。 材料： 胡萝卜 2根，猪瘦肉200克，板栗250克， 鲫鱼 1条， 马蹄 200克，姜2片，盐少许。 方法：猪瘦肉切大块，用开水烫过;鲫鱼和姜两面煎熟;胡 萝卜 去皮切大块，马蹄去皮;...
羊肉 性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾、滋养强壮等功效。在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，特别适合在冬季食用。 羊肉 食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。比如冬季老年人和一些女性比较怕冷，适时吃些羊肉就会感到暖和，这一点在《 伤寒 论》里及《千金食治》中都有...
主要原料： 羊肉 500克， 当归 15克， 生地 15克，于姜15克，酱油25克，葱10克，姜3克，蒜3克，植物油600克（耗油50克），精盐、味精、料酒适量。 制作方法： 当归 、生地、于姜均切片，每种挑出外形完整美观的切片各5克，直接加入，剩余部分同煮提取混合浓缩汁25克。把 羊肉 切成长4.5厘米、宽2厘米的长方块。把锅置于旺火上，加入植物油，烧至油...
主要原料： 羊肉 250克， 白萝卜 1个（150—200克）， 草果 3克， 陈皮 30克， 良姜 3克， 荜拨 3克， 胡椒 3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。 制作方法：先将 羊肉 剔去筋膜，洗净后入沸水锅内除去血水，捞出后再用凉水漂洗干净。切成约10厘米左右的丁备用。再将 萝卜 洗净，切成0.3厘米厚的片。把 草果 、 陈皮 、良姜、革拨装烧沙布袋内...
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