...谓：“鸭肉，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。”鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香不腻。《 当归15 克。先将羊肉切片，素油炒过，对汤两碗（约1000 毫升），加其它味料，煮30 分钟，加食盐适量，熟后吃肉喝汤。食后取微汗，注意避风2 ...
...盲目进补。2、重视运化功能，避免勉强蛮补：中医认为“人以胃气为本”，应该注意脾胃运（消）化功能。有些病人，体质虚弱，需要进补，但也有消化功能很差，胸脘憋闷，泛恶，嗳气，厌食，大便溏薄或便秘，舌苔厚腻。如果不考虑到这一点，而用大剂量的滋腻性补品...
...流传有“今年进补，明年打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的俗语。 冬季进补贵相宜。我国的传统习惯认为，在时间上，主要指立冬后至立春前这段期间，冬至前后最为适宜。冬季进补的方法主要有两种：一是食补，二是药补。 “药补不如食补”，食补在冬季调养...
...比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌握火候，入糖时要注意是否粘锅或烧焦……制作一料膏方要花费相当多的工夫。 所以，膏方进补不应该简单地理解成传统意义上的“冬令进补”概念，而是侧重对慢性虚损性疾病的一种长期调理和滋补，起到“救偏祛病”的...
...的补品，补钙、补脑、补眼，各种保健品层出不穷，生怕孩子缺少营养元素，影响生长发育。 专家说，其实，生活中最普通的食物，比如：红枣、桂圆和核桃等都是儿童进补的最好天然食品。中医儿科专家为家长指出儿童冬令进补需要遵循三条原则———“无病不用药、...
...菱角是我国传统美食，在南方一些酒家食肆中，常见有以菱角为主或为辅的时令菜。在我国的众多古老习俗中，老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时，供桌上时令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃腊八粥时，南方腊八粥中常常离不开菱角，并作为一种可蔬可...
...你会保管吗？ 冬令进补煲汤八要 冬令进补当心食之不益 冬令养肾以御寒 冬日里的健康饮品 冬三月别“闻鸡起舞” 冬食红薯好处多多 冬天更应多出去走走 冬天进补别乱补！ 冬饮补酒益处多 都市亚健康人的饮食处方 豆豉：得酒治风，得蒜止血 豆腐 ...
...生津之品如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。 误区二：老少不辨“蛮补” 老年人生理机能减退，大多体质虚弱，所以适当适量“进补”可增强抵抗力，有利于身体健康。然而，小儿生理机能旺盛，正常发育的健康儿童，或生病尚未痊愈的儿童，就不宜“进补”，尤其...
...奏效了。又如治疗一位糖尿病（中医称作“消渴”）患者，病已一年余，初起的“三多”－－多尿、多饮、多食证状已不明显，但见精神困倦，形体消瘦，腰酸，阳痿，头晕，口微干，舌质淡，尖红，苔薄腻，脉细弱略数。这位病人原先是属于阴虚内热，早期应该用滋阴...
...作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂蜜可作为高血压和动脉硬化患者很好的辅助食疗品。 饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以...
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