在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。 1、感官鉴别法 色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。 气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味；染色后的小...
主要原料： 小米 饭焦巴500克， 红糖 适量。 制作方法：将小米饭焦已焙干研面，以红糖水冲食。 效用说明：消食导滞。适宜于因过食谷面美食品而引起的胃院 积滞 ， 厌食 恶呕等症。
[名称]小米 [ 性味 ]味甘、咸、微寒。 [ 归经 ]入胃、肝、肾经。 [作用]滋补肝肾、 健脾 益胃。用于 脾虚 厌食 、 营养不良 、泻泄、口渴、 烦躁 、 失眠 、 肾虚 耳鸣 等。有降血脂作用。
【科属与药用部分】本品为 桔梗 科植物 党参 或 川党参 的根。 【性味与归经】甘，平。入脾、肺经。 【功效】补中益气。 【临床应用】用于气虚不足，倦怠 乏力 ， 气急 喘促， 脾虚 食少，面目浮肿，久泻 脱肛 等症。 本品为临床常用的补气药，功能补脾益肺，效近 人参 而为较弱，适用于各种气虚不足的病症，在临床上常与 黄耆 、白朮、 山药 等配伍应用；如 血...
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