...美国研究人员近日在费城召开的美国化学协会会议上报告说，蓝莓中含有一种能抵御真菌感染的化合物，可以降低人体内胆固醇水平。 负责这项研究的美国农业部科学家阿格尼丝·利曼多说，这种化合物名为“蝶芪”。除降胆固醇外，它还能调节血糖，因此对防治Ⅱ型...
...加工得越精细，损失的也越多。所以，经常给孩子吃精制食品，就有可能引起一些微量元素的缺乏。 微量元素指在人体内含量不及0.01％的元素。其中约有14种元素为人体生命活动所必需，我们称之为人体必需微量元素，如锌、铜、铁、锰、碘、钼、氟等。这些元素...
...C等抗氧化剂可增强其稳定性。人体维生素A主要来源于食物，动物性食物中以肝脏含量最多，乳类和蛋黄次之，植物性食物中则以胡萝卜、番茄、红薯、南瓜、豆类、绿叶蔬菜及香蕉、柿、桃等含胡萝卜素（维生素A的前身）较丰富。 原发性维生素A缺乏，一般是因...
...日本朝日啤酒公司研究人员发现用于麦芽等发酵的啤酒酵母可抑制诱发心肌梗塞和糖尿病的胆固醇，对血液中白细胞的免疫力也有强化作用。 据《朝日新闻》１４日报道，研究人员进行了这样一项试验：把３７名２４～６９岁的男性分为两组，让一组每天服用含有干燥...
...胆囊胆固醇沉积症,胆囊胆固醇沉着病 胆囊胆固醇沉着症(cholesterolosis of gallbladder)是一种特殊类型的慢性胆囊炎。由于胆囊黏膜上皮细胞的基底膜内沉积着大量的胆固醇酯颗粒，形成许多黄色小结节，外形似草莓，也称...
...据海外媒体报道，美国卫生官员发布新的更为严格的胆固醇指南，该指南将增加服用降胆固醇药物的患者数量，以及他们服药的剂量。 ７月１３日发表在《循环》杂志上的新指南将高风险心脏病患者的低密度脂蛋白（ＬＤＬ）胆固醇（即所谓的坏胆固醇）的最高值从...
...人体内的胆固醇与中性脂肪须通过血液检查才能查出。以下的一些方法可供自我判断。 1.胆固醇过高时，皮肤上会鼓起小肿疮，其表面光滑，呈黄色。多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。 2.中性脂肪过高时，皮肤上会出现许多小指头大小的柔软的小痘...
...需要与FH相鉴别的是多基因高胆固醇血症。一般说来，典型的多基因高胆固醇血症者其血浆胆固醇水平仅轻度升高，在儿童期并不表现出来，不伴有肌腱黄色瘤，在第一级亲属中也不表现显性遗传。然而，早发性冠心病的阳性家族史对两者鉴别无帮助，因为在FH和多...
...美国研究人员日前说，人们可以在正常饮食外服用纤维添加剂，以达到与加倍服用降胆固醇药物同样的效果。 他们说，这可以为担心药物副作用的病人提供其他的选择。降胆固醇药能有效降低胆固醇，但会影响一些病人的肾和肌肉功能。这一研究结果进一步证明，富含...
...高于日本全国平均寿命。这虽有多方面因素，但有一个值得研究的情况是，该县居民平时多喜食肥肉，即使是八十岁以上老年人也如此。经进一步考察发现，冲绳居民进食的肥猪肉是在文火中炖过4小时左右的，此种肥猪肉里对人体有害的胆固醇减少了许多，饱和脂肪酸减少...
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