五味宜忌 岐伯曰︰木生酸，火生苦，土生甘，金生辛，水生咸。辛散，酸收，甘缓，苦坚，咸软。毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。又曰︰阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。骨正筋柔，气血以流，腠理以密，骨气以精，长有天命。又曰︰圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，二气常存（春食凉，夏食...
...合现代医学观点，可以认为食疗是人体自我调理的最基本措施。 (1)食物是人体生命活动的物质基础 祖国医学认为：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。现代医学观点则认为，如能针对自身疾病和营养情况选择补充食品，往往胜过吃药。如吃 麦麸 、 蚕蛹 能防冶 脚气病 ，吃 海带 防治 甲状腺肿 ，吃水果、新鲜蔬菜防治坏血病，吃动物肝脏防治 夜盲 症等。 (2)食...
...大豆味咸，小麦味苦，黄黍味辛。五果之中，枣味甘，李味酸，栗味咸，杏味苦，桃味辛。五畜之中，牛肉味甘，犬肉味酸，猪肉味咸，羊肉味苦，鸡肉味辛。五菜之中，葵菜味甘，韭菜味酸，豆叶味咸，薤白味苦，葱味辛。 五色：黄色与甘味相适宜，青色与酸味相适宜，黑色与咸味相适宜，赤色与苦味相适宜，白色与辛味相适宜。凡此五种颜色，各有其相适宜的味道。 五宜：所谓五宜是指，脾脏有病...
...适合人类自然进化特点。建议植物热量摄入量占总摄入热量的70%。由于植物热量低，动物热量多，五谷杂粮和蔬菜水果应占总饮食比例的9成以上。 《黄帝内经》指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气”，即把 谷类 当做主要食品，以水果为辅，把肉类作为副食，用蔬菜补充营养。这些内容无疑是中华民族营养学智慧的结晶，到今天仍有深远的指导价值。
...小豆）酸， 大豆 咸， 小麦 苦，黄黍辛。五果∶枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。五畜∶ 牛肉 甘， 犬肉 酸，豕肉咸， 羊肉 苦， 鸡肉 辛。五菜∶葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。五色∶黄宜甘，青宜酸，黑宜咸，赤宜苦，白宜辛。脾病者，宜食 粳米 、 牛肉 、枣、葵，甘者入脾用之。心病者，宜食麦、 羊肉 、杏、薤，苦者，入心用之。肾病者，宜食大豆、豕肉、栗、藿。咸...
...小豆）酸， 大豆 咸， 小麦 苦，黄黍辛。五果∶枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。五畜∶ 牛肉 甘， 犬肉 酸，豕肉咸， 羊肉 苦， 鸡肉 辛。五菜∶葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。五色∶黄宜甘，青宜酸，黑宜咸，赤宜苦，白宜辛。脾病者，宜食 粳米 、 牛肉 、枣、葵，甘者入脾用之。心病者，宜食麦、 羊肉 、杏、薤，苦者，入心用之。肾病者，宜食大豆、豕肉、栗、藿。咸...
...小豆）酸， 大豆 咸， 小麦 苦，黄黍辛。五果∶枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。五畜∶ 牛肉 甘， 犬肉 酸，豕肉咸， 羊肉 苦， 鸡肉 辛。五菜∶葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。五色∶黄宜甘，青宜酸，黑宜咸，赤宜苦，白宜辛。脾病者，宜食 粳米 、 牛肉 、枣、葵，甘者入脾用之。心病者，宜食麦、 羊肉 、杏、薤，苦者，入心用之。肾病者，宜食大豆、豕肉、栗、藿。咸...
...如“饮食自倍，脾胃乃伤”，伤则化源不足，易生百病。同时谆谆告诫人们，谨慎地调和 五味 ，切忌偏嗜。“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”“是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。” 养生小漏洞 在日常生活中，健身不一定需要多少投资，也无需太多的时间，只要我们加以留意，便有许多简...
... 咸， 小麦 苦，黄 黍 辛。五果∶ 枣 甘，李酸，栗咸， 杏 苦， 桃 辛。五畜∶ 牛肉 甘，犬肉酸， 豕 肉咸， 羊肉 苦， 鸡肉 辛。五菜∶ 葵 甘，韭酸，藿咸， 薤 苦， 葱 辛。五色∶黄宜甘，青宜酸，黑宜咸，赤宜苦，白宜辛。 脾病 者，宜食 粳 米、牛肉、枣、葵，甘者入脾用之。心病者，宜食麦、 羊 肉、杏、薤，苦者，入心用之。 肾病 者，宜食大豆、...
...伯高曰：请尽言之。五谷： 粳米 甘，麻酸， 大豆 咸，麦苦，黄黍辛。五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。五畜：牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛。五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。凡此五者，各有所宜。五宜：所言五色者，脾病者，宜食 粳米 饭、 牛肉 、枣、葵，心病者，宜食麦、 羊肉 、杏、薤，肾病者，宜食 ...
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