...鹿尾 核桃仁鸡卷 海马童子鸡 麻雀粥 雀儿药粥 麻雀肉 御酱铁雀 鸽蛋烩银耳 银耳氽鸡片 韭菜粥 枸杞炸烹大虾 天麻蛋 锅巴虾仁 海参粥 虫草胎盘 虫草全鸭 虫草炖黄雀 地黄粥 金樱子粥 狗脊炖狗肉 菟丝饮 十三、温中健脾 大麦饭 白粳米饭...
...主要原料：水发海参300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克，酱油10克，料酒15克，淀粉25克，清汤75克，植物油35克，白糖、味精适量，葱、椒油少许。制作方法：党参切片，按水蒸提取党参浓缩汁10克，枸杞子洗净，置小碗内，上屉蒸熟...
...黑芝麻饴糖羹 黑芝麻(粉)150g，生升麻与黑芝麻，线扎好，放人锅内，加姜、葱、酒，水，先武火后文火炖3小时即成。功效是升提中气，补益肝肾，适用于脱肛、子宫脱垂、老年人便秘等症。 竹笋烧海参 水发海参200g，鲜竹笋100g。海参切成...
...莴苣子粥 香油蜜膏 方剂主治：补脾胃 板栗烧鸡 补脾胃泻阴火升阳汤 补中益气汤 参苓壮脾丸 参杞烧海参 大戟枣子 大枣茶 豆蔻草果炖乌鸡 桂苓甘露饮 归脾汤 桂圆生姜汤 回生丸 回阳升陷汤 活络效灵丹 嘉禾散 健脾化痰丸 加味四神丸 惊风门要...
...砸碎放杯中，加黄酒，隔水炖烊。鸡洗净后放锅内，加生姜、葱，加足水量，炖半小时左右，去姜葱，加枸杞，倒入烊化的阿胶，并加盐，再炖15分钟，加味精调味食用。 功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。 阿胶海参粥 原料：阿胶10克，红糖20克，海参（干品）50...
...[原料]生地黄、午餐肉、菜心各100克，大枣10个，乌鸡1只（约重1500克），蘑菇、金针菇各150克，藕200克，姜20克，葱15克，精盐10克，味精5克，料酒25毫升，骨头汤2500毫升。 [制法] 1、将生地黄浸泡3至5小时，取出...
...牛肉250克，食盐少许。 制作与用法：将海参浸泡洗净，牛肉切片，然后一起入锅，煮至牛肉熟。温服。 适应症：海参补肾益精、养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。故两物合炖为汤饮服...
...乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，为雉科动物乌骨鸡去羽毛及内脏的全体。《生姜片、料酒、盐，加盖焖煮至酥烂即成。 功效：本品具有温中益气，补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎、病后虚弱的辅助治疗。湿盛中满，大便泄泻者慎用。（佳愉） ...
...主要原料：海参适量，粳米或糯米100克。制作方法：先将海参浸透，剖洗干净，切片煮烂后同米煮成稀粥。效用说明：补肾、益精、养血。适宜于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等症。...
...(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂) 同本义 [stew]。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂...
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