光风轮菜 别名 节节花、剪刀草、野仙草、叶底红、红熏草、野香草、铁箍散、泛红草、四季秋、鲤鱼草、野草莳、四季青[浙江] 功效作用 清热解毒 ， 止血 。外用治痈 疖 ， 乳腺炎 ， 无名肿毒 ，刀伤。 荨麻疹 、 过敏性皮炎 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 辛 、 苦 【别名】 节节花 、 剪刀草 、野仙草、 叶底红 、红熏草、野 香草 、 ...
...多存在于胚芽和麸皮中，所以加工越精细的米面所含的维生素就越少，营养价值不及糙米粗面。米面如果加工过分粗糙，则所制出的食物感官性状不好，会降低消化吸收率。按照经济和营养方面的要求，我国一般将稻米加工成“九二”米，即50公斤糙米加工成46公斤白米，50斤小麦加工成42.5公斤面粉即“八五”粉，也即标准粉。从营养角度来看，标准米、标准粉更符合人体需要。 常吃精白米...
要喝热粥喝热粥可助发汗、散热、祛寒;感冒后人的胃口较差，消化系统功能欠佳，而喝粥可以在满足人体营养需求的前提下减轻胃肠道的负担，促进能量等营养物质的吸收;有些药对肠胃的刺激较大，而喝粥有助于保护胃黏膜。 大米粥最好大米性味甘平，有和胃气补脾虚、壮筋骨、和五脏的功能，如能配以药材则效果更佳。 1. 生姜 3片，将白粥熬好后放入，再用文火熬15分钟就可食用了。 ...
...粥，可有效消除 疲劳 。用牛奶250克，大米100克， 白糖 10克，置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚 乏力 者食用。 猪肝 绿豆粥 ：新鲜 猪肝 75克切成薄片，大米100克， 绿豆 50克。将猪肝与大米、 绿豆 同煮成粥，即成猪肝 绿豆粥...
上海市老年医学会昨天公布的一项对本市300位老人饮食习惯的抽查显示：三成老年人把补品当成主食，结果反而造成营养不良。 据悉，老年人的营养不良，一是膳食不平衡，二是盲目进补，加上机体免疫功能差，极容易为患慢性病埋下隐患。调查中，一位79岁的张老太每天饭量连150克都不到，但服用补品却十分起劲。她向调查人员如数家珍地报出了今年服用过的补品：西洋参、深海鱼油、补脑...
“不吃或少吃主食”一直都是减肥人士高喊的口号，虽然不断有专家强调，不吃主食并不能减肥，反而可能影响健康。 严重的是，最新的一些调查显示，越来越多的小朋友也加入了“少吃主食”的阵营中。其恶劣后果就是，有八成的孩子营养失衡，其中六成以上是因为主食的摄入量不够造成的。 调查顾问 胡小琪：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、学生营养室副主任 傅善来：上海市 ...
粥具有适口、易消化、易吸收、生津益气的功效，而秋季食粥，这些功效体现得更为明显。 俗话说：夏天过后无病三分虚。经过了苦夏的折腾，即使身体再好的人，可能多少也会有些不太适应的症状。一到秋季，很多人身体变得 疲乏 ，精神不济。因为，从气候特点而言，秋季之风性燥；从人体脏腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影响。人体在秋季特别容易感觉燥热，出现诸如 皮肤干燥 、 咽痛...
...名白薯、 红薯 、山芋、 番薯 、 甘薯 等，属于谷薯类食物。地瓜最主要的营养成分是糖类，蛋白质、脂肪含量低。 一般情况下人们认为用地瓜代替主食可以减少能量摄入，进而达到减肥的效果。其实这样的观念是不正确的。 平时所说主食中的热量是干的、未经加工的主食的热量值，比如面粉的热量是360～380千卡/100克，热量比数高。而面粉经过加工做成主食(如馒头)之后是要...
不少女孩子每天以蔬菜水果为主食，不吃肉，很少吃主食，加上剧烈运动，迫使体重急速下降，结果是身体苗条了，但 头晕 目眩、、 皮肤干燥 等，与“美”背道而驰的“症状”也接踵而至。 减的是体重，为什么 头发 也会随之“消失”呢?那是因为和人的身体一样，头发的生长需要营养支持。 头发脱落本是一种自然规律。一般说来，人的头发有10万根，每人每天约有70根头发脱落，同时...
本报通讯员 杨璞 侯晓云 在冬至前后，你的主食会是什么呢？米饭、面条，还是馒头？其实，冬至的主食完全可以更保健、更保暖。我们特邀三位专家为您点评冬季主食新主张，大家看后不妨一试。 山药 丸，烧10分钟即成。 土豆泥：低脂主食富营养 据南京自然医学会养生康复专业委员会秘书长王城生介绍，土豆富含维生素A和维生素C。维生素Ａ能增强人体耐寒能力，维生素Ｃ可提高人体对...
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