...流失，另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低；另外采取焯水凉拌的方式也会使我们补充更多的绿叶蔬菜，从而补充更多的营养素；从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷、肠胃不好、容易腹胀的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。 你把蔬菜中的营养弄丢了...
...在我们日常食用的 80多种蔬菜中，富水蔬菜是很多的，其突出特点是含水量高。一般地说，瓜类、鸡毛菜、大白菜等，属于富水蔬菜，而毛豆、马铃薯等含水量则较低。在富水蔬菜中，最值得推荐的是瓜类蔬菜。冬瓜名列富水蔬菜榜首，含水量高达96�6％。...
...第三，科学储存。冬季，保存蔬菜要掌握适当温度，受冷会冻坏，受热易萎缩，均会影响维生素的含量。一般蔬菜存放在室温20℃以上环境中，比在6℃～8℃环境中维生素C的分解速度要快2～4倍，菠菜在室温16℃～25℃时，3天后维生素C及B族维生素损失...
...我国药用动物各种群分布，在11门中以脊椎动物占有较大优势，包含了约62%的药用种。脊椎动物是我国药用动物中最大的一类，共有215科，517属，968种。 (1)圆口纲、软骨鱼和硬骨鱼纲动物：脊椎动物门中的圆口纲、软骨鱼纲和硬骨鱼纲泛称之为...
...中国农业大学食品学院最近进行了一项实验，帮助人们找出去除农药的最好办法。 由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。 用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的...
...为适应医疗事业不断发展的需要，制剂生产一直随着剂型、辅料与工艺的发展而发展。特别是近年来新型药用辅料的开发及大量应用，大大推动了剂型改进与新剂型、新品种的创新工作。据不完全统计，国内外制剂研究和生产中实际使用的辅料近1000种，说明辅料的...
...，并对胃癌、肺癌有预防作用。 红薯：结肠癌、乳腺癌 红薯中含有一种叫去氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。 胡萝卜、南瓜：肺癌 胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类...
...纯白色、淡粉红色的重瓣种为佳；园艺品种多重瓣。花期6～9月，朝开暮萎。蒴果矩圆形，深灰褐色，9～11月成熟。 2 生物学特性 木槿原产于东亚，中国以长江流域为多，辽宁省亦有分布。喜光而稍耐阴，喜温暖、湿润气候，较耐寒，但在北方地区栽培需保护越冬...
...。另一方面，７０％以上的药用资源品种如罗布麻、艾叶、泽泻、老鹳草等药材并不为人们所利用，自生自灭。再一方面，大部分产品生产方式都是以粗放型加工为主，没有真正形成药物的节约型的精深加工，资源没有得到深度的开发利用。 此外，尽管目前人工栽培和...
...作好排水沟。另外，还应对周围的环境进行实地考察，1000米之内没有污染源，离交通主干道100米以上，所用的灌溉水应符合国家农田灌溉水标准。正确合理选择地势，是半夏高产的基础，切不可马虎大意。正确选择良种由于半夏人工栽培是从上世纪80年代中期...
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