不用防腐剂可以生产质量合格的榨菜 ----食品保鲜设备专家陈金传高工谈榨菜的保鲜 2003年10月28日 中国食品报《添加剂周刊》于7月15日刊发了《双乙酸钠宁波惹官司》一文之后，在食品行业内外引起了强烈的反响。长期从事食品保鲜设备----微波设备研制工作的高级专家、南京亚泰微波能研究所的陈金传所长认为，榨菜变质的原因是多方面的；只要生产过程中的卫生条件良好...
...市立即开展对“多宝鱼”养殖的专项监督检查。四是省海洋与渔业厅已部署对全省“多宝鱼”养殖环节进行样品抽样检测（样品正在抽检）。 目前，省海洋与渔业厅正在准备组织召开一次各市局分管局长和重点养殖业户会议，进一步采取有效措施，强化安全用药管理，严格落实水产品出场检验制度，对检验不合格的水产品一律不准出场上市销售，以确保消费者 饮食 安全和水产品养殖业 健康 发展。
中药材种类繁多，药用部位不同，其最佳采收的时间也不相同。所谓最佳采收期，是针对中药材的质量而言的。中药材质量的好坏，取决于有效成分含量的多少，与产地、品种、栽培技术和采收的年限、季节、时间、方法等有密切关系。为保证中药材的质量和产量，大部分中药材成熟后应及时采收。中药材的成熟是指药用部位已达到药用标准，符合国家药典规定和要求。药材质量包括内在质量和外观性状，...
苦 杏仁 药材质量控制需加强时 间：2005-09-22 13:38:01 阅 读：46 次 责任编辑： 由沈阳药科大学和日本北海道药科大学联合进行的研究结果显示，有必要增订 苦杏仁 的常规理化试验项目，以加强其综合质量控制。 科研人员用HPLC法测定了苦 杏仁 药材14市售样品、不同年度贮存品及自制炮制品中苦杏仁苷含量，考察了市售药材的常规理化试验项目。结...
记者日前了解到，在三九(安国)现代中药有限公司种植丹参场地出现了一种奇怪现象，购来的丹参种苗种下以后，出现了形态变异。正常生长状态下的丹参多为开紫花，叶子为椭卵形，而三九(安国)现代中药有限公司种下的丹参却开出了紫色、白色等颜色的花，叶子呈现圆形、长形，叶缘光滑或者锯齿形等等。三九(安国)现代中药有限公司对这些变异形态标记采收后进行检测，发现近40％的药用有...
优良的种子、种苗是中药材质量优质稳定的基础，中药材良种的选育、繁育、使用是中药材规范化生产的“源头工程”。日前，在甘肃陇西举行的“中国中药材标准化种植及可持续发展论坛”上，与会专家指出，目前我国中药材种子、种苗标准化工作严重滞后，制约了中药材GAP的推进。为从源头提高中药材质量，应强化行政管理和科研投入，制定国家中长期管理规划，大力开展优良品种选育工作，加快...
...有影响。因此有必要进行方面的对比试验，既可提高各种措施产生的效果和经济效益，又可减少盲目采取各种措施产生的浪费。 1. 肥料种类和施用时间 中药材由于应用的药用部位不同，植物的生育期、器官生长发育特性、营养元素含量及其变化规律、干物质积累特点、地上地下部分关系、需肥量、肥料种类和施肥措施对中药材的产量、质量都有影响。一般氮肥有利于合成蛋白质和生物碱，而磷肥、...
太原市某消费者近日分别在医院药房和外 面药 店购买同样的中药饮片时，发现医院的价格要比有些药店高一倍还多，而这些中药饮片通过外观上比较并无区别。对此，医院的解释是医院里出售的中药饮片要比外面质量高，而药店说绝没有出售假药，因为产地影响价格，而且饮片还有统货和精选货之别，医院价格高是因为运营成本高。 记者在采访时了解到，目前中药饮片市场比较混乱，中药饮片质量良...
据悉，山西省出产的 远志 和款东花等5大类中药材日前拿到了国家标准的地道药材身份证，正式成为代表全国地道中药材的品牌。今后该省将成为全国提供以上5类中药材的原料供应基地。山西省中药材品种丰富、种植历史悠久、中药材品质地道，一些中药材品种更是享誉海内外，面对世界庞大的中药材市场和全球日益提高的中药入世标准，该省适时加大了对野生中药材资源、无公害人工种植中药材的...
重金属超标的虫草、模具压制的 人参 、土豆染色做成的 天麻 ，频频曝光的伪劣药材问题出在哪？近日，本报关于广州中药材市场的调查报道，引起社会及市民关注。假冒伪劣、重金属超标、硫磺熏蒸……频频曝光的中药材质量问题，引发了人们对中药材的“信任危机”。广州中药材质量之“乱”因何而生？又为何久治难除？伪劣药材监控难处罚轻“中药材还是农产品的管理方式，其质量可以说控制...
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