...《食物疗法》箬竹叶包绿豆粽【原料】新鲜箬竹叶1000克，绿豆500克，糯米2000克。【制作】将箬竹叶用冷水浸泡一夜，洗净，控干。绿豆以冷水浸泡半小时，洗净，滤干，备用。将糯米淘洗干净，滤干，掺入绿豆，拌匀。用箬竹叶4张，绿豆、糯米30～...
...服中药要忌口吗？ 为了保障中药的疗效使其更好的发挥其治疗作用，服用中药时是需要对一些食物忌口的，通常应该注意的有以下几点： 服中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效...
...按孟诜云∶绿豆，平。诸食法∶作饼炙食之佳。谨按补益，和五脏，安精神，行十二经脉，此最为良。今人食皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。又，研汁煮饮服之，治消渴。又，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。日华子云∶绿豆，冷。...
...绿豆是大众喜爱的药食两用佳品。盛夏季节人们常食之以预防中暑或作为保健食品。其实，夏季食用绿豆也要辨证。 其一，绿豆味甘，性寒，入心经胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功能。对于治疗痈肿疮毒、暑热烦渴、腮腺炎、高血压、复发性口疮等属于火热炽盛者...
...什么是中药的四气五味？ 四气又称四性，就是寒热温凉四种药性。疾病有热证和寒证之分，一般说来，能治热证的药物大多属于寒性或凉性药，如寒性的黄连、黄柏、大黄能清热、降火、解毒。能够治疗寒证的大多属温性或热性药，如热性的附子、干姜、小茴香能暖中...
...中药为什么要进行炮、炒、炙等加工？ 不论是来源于动物、植物或矿物的各种中药，初期都是粗糙和不清洁的，需要经过各种加工，炮制后才能应用。炮、炒炙、煅、蒸等都是用于加工制做单味中药的方法，加工制做中药其目的的主要有以下一些： 保障药物的...
...遵循中医药师承教育的规律，是中医药师承教育新模式的探索和尝试。 会出现“无药可医”吗？ 野生甘草面积近年减少70% 要促进中药资源可持续发展 “十方九草”、“无草不成方”、“四大药王”之首，从这些溢美之词中，不难看出甘草在药用价值方面的地位...
...连皮用。甘，寒，无毒。清热解毒，下气消肿。利小便而止渴，治泻痢而除胀。解一切菜物、草木、牛马、金石、砒霜等毒。十种水气，绿豆半碗。黑附子一大枚，去皮脐，切作两半，同豆煮熟，空心卧食豆。次日将附子两半作四半，再入绿豆如前煮食。第三日另以绿豆...
...中药方剂中的君臣佐使是怎么回事？ 中药方剂中的君臣佐使是中药方剂配伍的一种形式，是根据单味中药在方剂中的作用而确认的，君是主的意思，君在方剂中常常是一味起主导治疗作用的中药。如四君子汤是用以治疗脾胃气虚而引起的饮食减少，大便溏稀，小便清长...
...如何减少中药的毒副作用？ 有些中药本身常常具有一定的毒性及副作用，但又具有较好的治疗作用。为了使这些药物能够充分发挥其治疗疾病的作用，同时又不至于使病人发生毒性反应及副作用。因此，对这些具有毒副作用的药物需要做一定的加工处理以减少或消除其...
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