深层发酵啤酒酵母是十分适宜于啤酒酿造环境条件的酵母，是自然选择而得的酵母，具有低温发酵和凝集性等多种特性，与其他酿造酵母的不同点在于可反复使用，这一点特别适宜于啤酒酿造的特性-----稳定性。 在深层发酵啤酒酵母I?FO2003的培养中，发现了增殖不良性变种的活性变性再现现象。经调查研究和分析认为，增殖不良的酵母是培养早期出现的现象，而且有可能选育得到一种性...
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化有一定作用，而大量饮用，则可能诱发多种疾病。 急性肠胃炎 短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道 传染病 ；同时因增强了胃肠道的蠕动速度，加快食物的排泄，易出现腹胀、腹...
今年5月，云南第一瓶苦瓜啤酒开始投放市场。凭借清凉解暑的概念和清新爽口的感觉，苦瓜啤酒迅速在云南流行起来。 云南是酒文化的传播之乡，由于受气候、消费习惯等因素的影响，该省啤酒产销量相对适中。据悉，云南省啤酒总产量排在全国末列，年产量仅在50万～60万吨左右。在产品创新开发方面，云南省与国内其他强省相比，差距还较大。 苦瓜啤酒异军突起据了解，目前青岛、燕京、金...
啤酒是夏季的饮料佳品，但其中也含有酒精。常饮啤酒或一次饮啤酒过量，会使体内酒精蓄积，导致体内酒精含量增高。在夏秋换季时，气候逐渐转凉，老年人如果常饮啤酒或一次饮啤酒过量，可使血管扩张、血压下降，从而诱发心绞痛，有时还会由于血压突然升高而引起脑溢血。另外，老年人的胃黏膜在不断萎缩，如果受到大量酒精刺激，便非常容易引起急性炎症和出血。所以，夏秋换季老年人忌常饮啤...
有不少人认为啤酒的泡沫越多，其质量就越好。果真如此吗？ 啤酒之所以会有泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒中，具有独特的“起泡”作用。又由于“起泡蛋白质”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现...
...如上文言心术不正．害人无算．天每不降之罚．下文言立心诈欺．假药取财．其祸又无不立至．即使灵胎为之．亦属游戏笔墨．乃校刊时不一检点．公然以误人无罪命题．附之卷末．致乖本意．殊可怪也．心本庸愚寡学．悲悯徒怀．遇不可救者．既不能起死回生．而可救者多方疗治．试辄获效．又迫于处境．不得如灵胎之不受值也．清夜扪心．罪过簇．书以警人．并以自警．客首肯者再．为浮一大白． 心...
“啤酒肚”对生命影响最为明显的一句话就是：腰带越长寿命越短。这越来越长的腰带不仅令你失去了往昔挺拔俊的身姿，更将引发高血脂、高血压、糖尿病、动脉硬化、脑中风、关节炎、痛风、癌症等诸多疾病。试想，当你生活在这些疾病阴影的笼罩下会是一种什么样的感觉？ 怎样才能消灭“啤酒肚”呢？ “啤酒肚”的成因不外乎三点：一、饮食无度；二、不爱活动；三、不良情绪。 对付“啤酒肚...
啤酒花 啤酒花 Flos Lupuli (英)Hops 别名 忽布、香蛇 麻花 、酒花、 野酒花 。 来源 为 大麻 科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。 植物形态 多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部...
天气渐热，正是啤酒当道之时。约上三五好友，点上几盘小菜，来上一杯冰爽的啤酒，谈天说地，真是一种难得的享受。但是河北省营养学会秘书长马玉霞指出，喝啤酒也有一定的禁忌，如果饮用不当，会对人的健康造成一定的危害。 与薰制食品同食易致癌 薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。 马秘书长还特别提醒大家，...
夏天，许多人都喜欢用啤酒来消暑，有关啤酒消暑的文章也大量见诸报端。各啤酒厂家、商家更是选择暑期搞各种各样的啤酒节，什么“夏日激情”、“狂饮狂欢”等等诱人的字眼，也惹得许多人恨不能立马痛饮一番，直至一醉方休。可啤酒这许多人认为的 清凉饮 料，真能消暑吗？ 其实，啤酒，特别是冰镇啤酒，当人们刚喝进嘴里的时候，的确有一种凉爽的感觉。但是，你如喝上一瓶以上的话，照样...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。