药膳既发挥药物见效快的特点，又有食物可口宜人、兼补脾胃的特长，并且以食物缓和药物的偏性，避免药物所产生的副作用。药膳材料易得，制作简单，经济实惠，百吃不厌，效果明显，因此，它是一种十分受人欢迎的中医美容方法，也是中医特有的美容方法。早在汉代张仲景的《金匾要略》中就有 玉竹 含有维生素A类物质等，具有抗衰老、润肌肤，使之细腻嫩滑之功效。
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
中国医师奖 是经国家 卫生部 批准的 中国医师协会 设立的中国医师行业的最高奖项。 中国医师奖评选宗旨是通过表彰奖励在岗的为社会和患者服务中做出突出贡献的优秀医师代表，提倡诚信医疗服务的思想理念和服务行为，构建和谐社会，以人为本，医患互信沟通的良性循环环境，号召我国200多万医师以获奖医师为榜样，人人争做人民群众信任和赞誉的好医师。 中国医师奖前七届是每年评...
中国医师奖 是经国家 卫生部 批准的 中国医师协会 设立的中国医师行业的最高奖项。 中国医师奖评选宗旨是通过表彰奖励在岗的为社会和患者服务中做出突出贡献的优秀医师代表，提倡诚信医疗服务的思想理念和服务行为，构建和谐社会，以人为本，医患互信沟通的良性循环环境，号召我国200多万医师以获奖医师为榜样，人人争做人民群众信任和赞誉的好医师。 中国医师奖前七届是每年评...
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法， 大枣 洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。 用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
养血润燥食海参，益精壮阳又补肾；蛋白虽高脂肪少，大补不忧胆固醇。在民间以海参为食疗药膳者很多，举例如下： 血虚证 海参水煮，加 山楂 等同食，以防其中鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。（周向前）
《 中国植物志 》（ 拉丁语： Flora Reipublicae Popularis Sinicae ）是全面总结中国 维管植物 系统分类的著作，由科学出版社出版，共计80卷（126册）。 编纂过程 1959年10月成立编辑委员会，由钱崇澍、陈焕镛任主编，秦仁昌任秘书长。之后林镕、俞德浚和吴征镒陆续继任主编。1959年－1963年间出版了三卷，后因文化大革...
药膳鸡汤功效多 在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。 白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、 山楂 、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。 中医教你做鸡汤 “药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20—30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨...
药膳系列 １。补气药膳 补气药膳是先用补气中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。这类药 膳具有补气之功效，可增加机体的抵抗力和免疫机能，增强体质以及对外界环境的 适应能力，增强全身组织器官的功能。适用于气虚证，症见倦怠无力、少气懒言、 动则气喘、易出虚汗、易、面色恍白、食欲不振、大便稀溏、舌质淡或淡红、 苔白润、脉虚弱无力者。 山药 、苡米捣成粗渣，煮...
《中国医籍考》 ， 中医 目录学著作。又名《医籍考》。八十卷。日本、丹波元胤撰。成书于1819年。本书根据各种有关文献广泛收录中国历代医籍三千几百种，全部著作分为 医经 、本草等九类，书名之下记有出处，并根据所掌握的资料，注明卷数、存佚，列述序跋、有关考证提要敷陈大意并附评论以及作者所加的按语。这对了解中国古代医学文献有重要的参考价值。人民卫生出版社有排印本...
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