...紫米苡仁粥，苏州有鸡酥豆糖粥，东北有 玉米 子粥等。这些粥的营养成分既不同，风味也各异，可根据个人的口味及身体状况选择。不少种类的粥，还具有食疗作用，如 莲子 苡仁粥能健脾养心； 百合 木耳粥 能益肺补肾； 菊花 绿豆粥 能养肝明目； 党参 肉骨粥能大补元气； 芝麻粥 润肠通便，治大 便秘 结； 荷叶粥 能降脂减肥等。 粥是我国的日常膳食。老年人可根据自己的...
...淘洗干净，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟。另将 阿胶 捣碎，在粥将熟时放入阿胶和少量的赤砂糖，边煮边搅匀，稍煮即可。 [养生功效] 养血止血，滋阴安胎。 [小贴士] 明水香米产于山东章丘明水镇，是驰名全国的特产，明水香米，稻粒皆黄，呈半透明体，油润光亮，香味浓郁，当地流行着“一地开花香满坡，一家做饭香四邻”的赞语，自明代开始为向朝廷交纳的...
春天皮肤好，粥里加 红枣 。晚上不 失眠 ，煮粥添白莲。 腰酸 肾气虚 ，粥里放板栗。心虚气不足，粥入 桂圆肉 ···· 春天皮肤好，粥里加红枣。 晚上不失眠，煮粥添白莲。 腰酸肾气虚，粥里放板栗。 心虚气不足，粥入桂圆肉。 心昏 多汗症 ，煮粥加薏仁。 润肺又止咳，煮粥加 百合 。 清暑解热毒，宜喝 绿豆粥 。 乌发且补肾，粥内 核桃 仁。 若要降血压，煮...
便秘 ，是指大便经常秘结不通，排便时间延长，或虽有便意而 排便困难 者。保持大便通畅，使肠胃清洁，减少粪便毒素吸收，可延缓衰老，健康长寿。 中医认为，本病多为胃肠积热，肠道津亏，气血不足所为，当以清热润肠，养阴生津，补益气血为治，介绍几则粥疗方，供选用。 大黄 粥： 大黄 10克，大米100克。将大黄择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁备...
...〖 用 法 〗： 每日2-3次，6-7日为1疗程。 〖 疗 效 〗： 清热 利尿 。适用于小儿急性 腹泻 及 小便 不通等症。 附：其他相关食疗方 1、 茶叶 30克，水煎浓汁，加 红糖 50克，再煎至发黑服下，治腹泻。 2、 粳米 磨成粉，炒焦，每服5克，一日三次，治腹泻。 3、红糖醴：红糖10克， 黄酒 50亳升，同煮沸，待糖溶化后趁热服。可治感寒性 腹...
...小便数”；《本草新编》中论述得更为精辟，认为红豆“专利下身之水而不能利上身之湿。”如将红豆和 鲤鱼 煮汤食用，对水肿、 脚气 、小便困难等起食疗作用，还能治疗 肝硬化 、 肝腹水 、补体虚；红豆与 冬瓜 同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与 扁豆 、薏仁同煮，可治疗 腹泻 。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配 连翘 和 当归煎 汤，可治疗 肝脓肿 ；红豆...
马齿苋 薏苡仁粥 ：用 马齿 苋、 薏苡仁 各30克；将上料共煮成粥；用法是顿食，每日1次，连用3日；功效是清热利湿止痢。适用于大肠湿热引起的泄泻， 痢疾 。 大蒜粥 ：用紫皮 大蒜 2个， 糯米 100克, 白糖 适量；将 大蒜 去皮，洗净，同 糯米 一同煮粥，加白糖调味；用法是食粥，每日1次，连服3天；功效是化湿 解毒 ，温里涩肠止痢。适用于寒湿痢。 酸...
【 来 源 】： 民间食疗药膳方选。 【 原 料 】： 鲜 黄花菜 50克(干品20克)， 粳米 50克， 食盐 适量。 【 制 作 】： 将 黄花菜 加水适量煎煮，入 粳米 煮粥。 【 用 法 】： 吃菜喝粥，每天一次。 【 疗 效 】： 清热，消肿， 利尿 ，养血平肝。适用于 流行性腮腺炎 等。 附：其他相关食疗方 1、 豇豆 子或叶一把，捣烂敷患处，治...
梨粥 。将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、 肺热咳嗽 、 食欲不振 、 头昏 等症。 炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适， 食欲减退 。现介绍几种消暑清热药粥供参考。 梨粥。将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺 热咳 嗽、食欲不振、头昏...
鲫鱼粥 ： 鲫鱼 肉300克， 粳米 100克，盐、 花椒 、葱适量。先以米和 鱼脍 煮粥，熟后放入盐椒葱食之。有 温中散 寒止痢的功效，治脘腹虚冷作痛、下痢赤白。 苋菜 粥：新鲜 苋菜 150克， 粳米 100克，将新鲜苋菜去根洗净切细，同粳米煮粥，每日于早晚餐服食。有清热 解毒 、抗菌止痢的作用，适用于老年人急性 细菌性痢疾 和肠炎， 脾虚 便溏者不宜多...
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