...雉羹”治好尧帝厌食症而流传于世，被尊称为“厨行的祖师爷”。并以“善导引行气”开创我国气功练身之始，以“延年益寿”而闻名于世，以“导引、烹饪、养生”而被后人所敬仰。 <br> 关于烹饪有关的文字记载，最早是彭祖的“雉羹”了。<中国烹饪史略>说他是中国第一位厨师，是厨师的祖师爷，这绝不是夸张，但他在食物养生方面的传统经验，恐后人知之甚少。<br> 关于食物养生的...
...变过程的倾向性。现代生物学研究认为。人具有根本的区别于其他动物的共性，同时在 人类 群体中也普遍存在着个体差异，这种个体差异的研究完全支持了中医的体质学说。 中医的体质概念与人们常说的气质不同。所谓气质，是指人体在先后天因素影响下形成的精神面貌、性格、行为等心理功能的、即神的特征，而体质是形与神的综合反映。因此，二者有着不可分割的内在联系，但体质可以包括气质...
1840年 鸦片 战争以后，中国逐步地变成了一个半殖民地，半封建的社会。与此同时，逐渐兴起全盘否定中华民族文化遗产的恩潮，对中医采取民族虚无主义态度，使祖国医学横遭摧残。中国养生学也因之而濒于夭折，养生著作很少，理论和方法亦无任何进展，其主要著作仅有蒋维侨的《因是子静坐法》、席裕康的《内外功图说辑要》、任廷芳的《延寿新书》、胡宣明编的《摄生论》、沈宗元的《中...
药粥，顾名思义，就是将一定量的中药与米类食物共同熬煮成粥，适量服用，以达到治病、健身、养生的目的。制作时，有的可将药物与食物共同熬煮成粥，如枸杞粥等；有的应先将粥熬好，再将药物汁液兑入后服用，如竹沥粥等；也有的先将药物熬好，去渣后将药液与米类共同熬煮成粥，如 人参 打碎或切片，与洗净后的粳米共同放入锅内，加清水适量，同煮成粥。最后将熬成汁的冰糖加入粥中，搅匀...
文／广东省中医院药师 畲自强 廿四节气表示气候变化，物象差异，它的制定综合了天文学、气象学和庄稼生长的规律等诸方面的知识，不仅指导农业生产，也指导人们的养生。因为人的生命活动也必然与廿四节气紧密相联。这无论是祖国的传统医学还是现代医学的研究都证实了，人的养生要顺从自然，顺从春暖、夏暑、秋凉、冬寒的变化，顺从廿四节气的变化。所以自古以来，我国民间就根据廿四节气...
...养素，而食物的多样化可以做到这一点，从而达到均衡饮食，营养机体的作用。 有营养学家提出每人每天的食物种类应在30种以上。 传统膳食原则 传统中医食疗养生观充分体现了均衡饮食这一观点，几千年的文化，积累了中华民族传统养生保健的膳食原则： ● “天人合一，身土不二”（指“一方水土养一方人”）的生态观。 ● “调理阴阳，阴平阳秘”的健康观。 ● “药食同源，寓医于...
一、选择住宅环境 人生大约有一半以上时间是在住宅环境中度过的。因此，如何从实际出发，因地制宜选择住宅和营造房屋，创造一个科学合理、舒适清静的居住环境，对保障身心健康、延年益寿是非常重要的。 自古以来，我国人民就十分重视选择住宅环境，认为适宜的住宅环境不仅能为人类的生存提供基本条件，还能有效地利用自然界中对人体有益的各种因素，使体魄强健、精神愉快。历代学者在这...
房事，又称为性生活。房事养生，就是根据人体的生理特点和生命的规律，采取健康的性行为，以防病保健，提高生活质量，从而达到健康长寿的目的。性行为是 人类 的一种本能，是人类生活的重要内容之一，故有人把性生活、物质生活和精神生活一起列为人类的三大生活。房事保健的根本任务，是人的性生理、心理、性爱等一系列活动规律，通过宣传教育，使人们掌握性的必要知识和正规的性行为，...
... 。 （三）醒后禁忌 古人云：“早起者多高寿”，故醒后忌恋床不起Ot不止在在月晚起，“令四肢昏沉，精神瞢昧”（《 混俗颐生录 》）。睡懒觉不利于人体 阳气 宣发，使气机不畅，易生滞疾。此外，旦起忌嗔恚、恼怒，此大伤人神。《 养生 延命录.杂诫篇》说：“凡人旦起恒言善事，勿言奈何，歌啸”，“旦起嗔恚二不详”，认为这样影响一日内的 气血阴阳 变化，极有害于健康。
“立冬”是二十四节气的第十九个节气，今年是11月8日。中医认为，冬季是阴气极盛、万物收藏之季。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平。 中医养生学家主张：冬季养生，避寒就温、歙阳护阴，以使阴阳相对平衡，身体健康。 现代医学认为，冬季的低气温环境容易诱发 冠心病 、 高血压 、 慢性支气管炎 、 哮喘 、 肺气肿 、关节炎等疾病发作。慢性支气管炎、哮喘病人到...
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