多酚氧化

多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)是自然界中分布极广的一种金属 蛋白酶 ,普遍存在于植物、 真菌 、昆虫的 质体 中,甚至在土壤中腐烂的植物残渣上都可以检测到多酚氧化酶的活性。由于其检测方便,是被最早研究的几类酶之一。自1883年Yoghid发现日本 漆树 液汁变硬可能和某种活性物质相关,1938年Keilin D.和Mann G.研...

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氧化

氧化铁 (iron oxides),氧化亚铁、三氧化二铁和磁性氧化铁的统称。 氧化亚铁 又称一氧化铁。化学式 FeO。黑色粉末;熔点 1369±1°C,相对密度 5.7;不溶于水、醇和碱液,溶于酸;很不稳定,易氧化成三氧化二铁。在隔绝空气的条件下加热二价铁的 化合物 ,如草酸亚铁等可制得氧化亚铁,或通氢于三氧化二铁也可制得。氧化亚铁主要用作玻璃中的色料。 三...

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氧化

氧化铁 (iron oxides),氧化亚铁、三氧化二铁和磁性氧化铁的统称。 氧化亚铁 又称一氧化铁。化学式 FeO。黑色粉末;熔点 1369±1°C,相对密度 5.7;不溶于水、醇和碱液,溶于酸;很不稳定,易氧化成三氧化二铁。在隔绝空气的条件下加热二价铁的 化合物 ,如草酸亚铁等可制得氧化亚铁,或通氢于三氧化二铁也可制得。氧化亚铁主要用作玻璃中的色料。 三...

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氧化

氧化铁 (iron oxides),氧化亚铁、三氧化二铁和磁性氧化铁的统称。 氧化亚铁 又称一氧化铁。化学式 FeO。黑色粉末;熔点 1369±1°C,相对密度 5.7;不溶于水、醇和碱液,溶于酸;很不稳定,易氧化成三氧化二铁。在隔绝空气的条件下加热二价铁的 化合物 ,如草酸亚铁等可制得氧化亚铁,或通氢于三氧化二铁也可制得。氧化亚铁主要用作玻璃中的色料。 三...

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氧化

在化合价有改变的 氧化还原反应 中,由高价变到低价(即得到电子)的物质作 氧化剂 ,具有氧化性,被还原,其产物叫还原产物。 常见的氧化剂有: 氧气 (O 2 )、 臭氧 (O 3 ) 氟气 (F 2 )、 氯气 (Cl 2 )、 溴 (Br 2 ) 次氯酸 (HClO)、 氯酸钾 (KClO 3 ) 浓 硫酸 (H 2 SO 4 )、 硝酸 (HNO 3 )...

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氧化

superoxide 元素与氧化合生成的 化合物 叫做氧化物(有且只有两种元素组成)。所以 超氧化物 属于氧化物,是复杂的氧化物。 含有超氧基的无机化合物。是 金属离子 和超氧离子形成的化合物。其主要品种有超氧化钠(Na2O4)(也被写作NaO2)、超氧化钾(K2O4)(也被写作KO2)。钾、铷、铯、钙、锶、钡能形成超氧化物,特征是 分子 中含有超氧离子O。...

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氧化

氧化物 (nitrogen oxides)包括多种 化合物 ,如一氧化二氮(N2O)、一氧化氮 (N0)、 二氧化氮 (NO2)、三氧化二氮 (N203)、四氧化二氮(N204)和五氧化二氮(N205)等。除二氧化氮以外,其他氮氧化物均极不稳定,遇光、湿或热变成二氧化氮及一氧化氮,一氧化氮又变为二氧化氮。因此,职业环境中接触的是几种气体混合物常称为硝烟 (...

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氧化

氧化物 (nitrogen oxides)包括多种 化合物 ,如一氧化二氮(N2O)、一氧化氮 (N0)、 二氧化氮 (NO2)、三氧化二氮 (N203)、四氧化二氮(N204)和五氧化二氮(N205)等。除二氧化氮以外,其他氮氧化物均极不稳定,遇光、湿或热变成二氧化氮及一氧化氮,一氧化氮又变为二氧化氮。因此,职业环境中接触的是几种气体混合物常称为硝烟 (...

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氧化

氧化物 (nitrogen oxides)包括多种 化合物 ,如一氧化二氮(N2O)、一氧化氮 (N0)、 二氧化氮 (NO2)、三氧化二氮 (N203)、四氧化二氮(N204)和五氧化二氮(N205)等。除二氧化氮以外,其他氮氧化物均极不稳定,遇光、湿或热变成二氧化氮及一氧化氮,一氧化氮又变为二氧化氮。因此,职业环境中接触的是几种气体混合物常称为硝烟 (...

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脂肪氧化

脂肪氧化酶 (LOX)是一种含非血红素铁的 蛋白质 ,专一 催化 具有顺、顺-1,4-戊二烯结构的多元 不饱和脂肪酸 加氧反应,氧化生成具有 共轭 双键的 过氧化氢 物。它广泛存在于 高等植物 体内,与植物的 生长发育 、植物的 衰老 、 脂质 过氧化作用和光合作用、伤反应及其他胁迫反应等有关。

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