...之别。应根据疾病的辨证和食物的性味来选择食物。例如：属于热证的病人，宜进食寒性食物而忌热性食物，反之亦然。食物还有甜酸苦辣咸五味。甜的、油腻的食物易“助痰生湿”，因而有“湿”、“痰”的病人应忌食。例如，鸡性温、蟹性寒，热证病人宜少吃鸡而宜吃...
...现代医学讲究食物的营养成分，祖国医学讲究食物的性味。其实，“医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性...
...生活性铅接触日益增多，如油漆家俱、塑料制品、化妆品染发剂、皮蛋加工等，均可含少量铅；某些地区饮用水、食物、蔬菜中含铅量高。我国某些地区有沿用“锡壶”、“腊壶”盛酒烫酒的习俗，在一个时期内连续饮用，引起慢性或亚急性铅中毒。...
...长白山区的人们把人参王国》、电视专题片《关东参客》等。 放山习俗的基本特征： 1.具有民族文化相融的多源性特征。放山习俗源于满族先祖靺鞨人和女真人。至少一千多年前，靺鞨和女真人便在居住的长白山采挖野山参。在长白山挖参，把汉族文化同满族文化...
...顺气丸”导之。其实，在我们常吃的食物中有很多能顺气的“顺气丸”，不妨在生气时多吃一些。 莲藕 莲藕全身都是宝，是菜中上品。鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁、淀粉及多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。生藕具有消瘀凉血...
...从“非典”流行看分餐制的必要性》。在李强老师看来，“祖辈沿袭下来的合餐制，是不利于健康的饮食方式，可是因文化的传承性很难改变。这场SARS灾难，有可能成为改变不良生活习俗的一个机会。”他还认为，变合餐为分餐，要旨在于“国家出台政策”，“不改...
...红斑狼疮者忌吃下列食物。 炒米 又称爆米花。性燥热，易伤阴。《随息居饮食谱》中曾说：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”红斑狼疮多为毒热炽盛，或为阴虚火旺，多食炒米，伤阴助火，法当忌食。又有爆芦花(即爆玉米花)，其性亦燥热助火伤阴，...
...梦华录》更有记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。 吃月饼 赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种电信食品。到后来人们逐渐把...
...挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。 广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在...
...莲子心：有清心泻火作用，可使男子性欲低下。我国古代医学典籍中也有“寡居女性常饮莲子心茶”的记载，以清心解欲。 冬瓜：富含粗纤维、尼克酸等、有清热解毒、利水消肿、下气消痰之功，常食冬瓜可清心热、降欲火、消除狂躁症状。 菱角：性味甘寒，可清热...
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