...黄瓜是家常菜，口感清爽且低热量，还有预防口腔疾病的作用，但是，吃整个黄瓜不如饮黄瓜汁更益于吸收，所以在炎热的夏季，不妨自己动手制作一杯别有风味、优质价廉的黄瓜汁吧。 黄瓜汁制作起来很简单：把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在...
...《本草纲目》胡瓜「释名」黄瓜「气味」甘、寒、有小毒。「主治」1、水病肚胀，四肢浮肿。用胡瓜一个，破开，连了以醋煮一半至烂，空心服，一次吃完。不久即可把水排出。2、咽喉肿痛。用老黄瓜一个，去子，填满硭硝，阴干为末。每取少许吹喉内。3、火眼赤...
...“人说苦瓜苦，我说苦瓜甜”。 中医认为黄瓜性凉，味甘，具有清热止渴、利水消肿、泻火解毒的功效。现代研究表明，黄瓜中含有葡萄糖甙、果糖等，不参与通常的糖代谢，可以降血糖，是糖尿病人首选的果蔬，可用黄瓜代替淀粉类食物充饥。黄瓜中所含的丙醇二酸，...
...黄瓜有清凉、解渴、利尿作用。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。经常食用萝卜可以有效减少体内多余水分，对瘦臂和瘦腿均有较好的作用。 蒜香双丝 黄瓜有清凉、解渴、利尿作用，一直属于减肥“风云”食物。 萝卜...
...我为黄瓜说句话：黄瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。 如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。 把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。 ...
...《保健药膳》鹌鹑肉片主要原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清1个，酱油。料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤适量。制作方法：将净鹌鹑肉切成簿片，用鸡蛋清和水淀粉拌匀，将冬笋、口蘑、黄瓜均匀切成片。勺内放人汤...
...食物同搭配不宜消化的： 鲤鱼与咸菜，鲤鱼与小豆，黄鱼与荞麦面，螃蟹与梨，螃蟹与茄子，螃蟹与泥鳅，海味食物与含鞣酸食物，鳖肉与鸭蛋，田螺与木耳，田螺与香瓜，甲壳类食物与含Vc类食物，芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹，黄瓜与菠菜，黄瓜与柑桔相克 黄瓜与...
...黄瓜治暑热泄泻 药物：黄瓜5条，蜂蜜100克。 用法：将黄瓜洗净，去瓤，切成条，加少许水，煮沸后去掉多余的水，趁热加蜂蜜再加热至开锅即成。食用。 腹泻...
...《小儿药证直诀》香瓜丸治遍身汗出。大黄瓜（黄色者一个，去穣） 川大黄（湿纸裹煨至纸焦） 胡黄连 柴胡（去芦） 鳖甲（醋炙黄） 芦荟 青皮 黄柏上除黄瓜外，同为细末。将黄瓜割去头，填入诸药置满，却盖口，用杖子插定，漫火内，面糊丸，如绿豆大。...
...[原料]西红柿10O克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋、味精、麻油。 [做法]西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。 [作用]...
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