【原料】 附片15克， 菟丝子 10克， 狗肉 250克， 食盐 、味精、 生姜 、葱各适量。 【制法】 狗肉 洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沫，切成1寸长的方块，将葱切好备用。将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒后倒入锅内，同时将 菟丝 子、附片用纱布袋装好扎紧，与 食盐 、葱一起放入锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。服...
鱼狗肉 【气味】咸，平，无毒。 【主治】鱼哽，及鱼骨入肉不出，痛甚者，烧研饮服。或煮汁饮，亦佳（藏器）。 【发明】时珍曰：今人治鱼骨哽，取得去肠，用阴阳瓦泥固存性，入药用。盖亦取其相制之意。 【附录】翡翠时珍曰：《尔雅》谓之鹬，出交广南越诸地。饮啄水侧，穴居生子，亦巢于木，似鱼狗稍大。或云：前身翡，后身翠，如鹅翠、雁翠之义。或云：雄为翡，其色多赤。雌为翠，其...
主要原料：水发 鹿筋 750克，水发 冬菇 50克，冬笋75克， 火腿 75克， 鸡汤 700克，料酒150克，酱油40克，精盐2克，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克，味精、 白糖 适量。 制作方法：将水发 鹿筋 用刀剜成两半，切成3—4厘米长的段，放入容器中，加入姜片5克，葱段15克、料酒100克。鸡汤200克，上展用旺火蒸约20分钟取出
...一听：“哎呀！道济呀？”静明说：“得二十年。”监寺说：“那个道济不要紧哪。”静明说：“你也三十年。”广亮说：“你别闹了。每日他在庙里，也不卖狗肉，今日凑巧有人来访他，这如何是好？ 哦，有了。”几个和尚披偏衫打法器，迎到山门。那些人一看，内中没有济公，二位员外先恼了，说：“众位，尔等来看，这些僧人都是妖言惑众，装模做样。此处善缘不巧，你我往别处施舍去罢。”广亮...
主要原料：水发 鹿筋 750克，水发 冬菇 50克，冬笋75克， 火腿 75克， 鸡汤 700克，料酒150克，酱油40克，精盐2克，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克，味精、 白糖 适量。 制作方法：将水发 鹿筋 用刀剜成两半，切成3—4厘米长的段，放入容器中，加入姜片5克，葱段15克、料酒100克。鸡汤200克，上展用旺火蒸约20分钟取出
主要原料： 水发 鹿筋 750克，水发 冬菇 50克，冬笋75克， 火腿 75克， 鸡汤 700克，料酒150克，酱油40克，精盐2克，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克，味精、 白糖 适量。 制作方法： 将水发 鹿筋 用刀剜成两半，切成3—4厘米长的段，放入容器中，加入姜片5克，葱段15克、料酒100克。鸡汤200克，上展用旺火蒸约20分钟
狗（图缺）肉，味酸、咸，性温。无毒。微臊。安五脏，补纯阳，轻身益气，补益肾胃，壮阳道，补腰膝，益气力，治五劳七伤，补血脉而浓肠胃，补下焦而填精髓。和 五味 煮，空心食之。蹄，气味酸，性平。治 癫狂病 。血，气味咸，补五脏。心，治忧恚气，除邪。肾，气味平。治妇人产后 疟疾 。性反 商陆 、 大蒜 、 杏仁 ，用者记之。 ──务本卷一下
狗 （图） 肉，味酸、咸，性温。无毒。微臊。安五脏，补纯阳，轻身益气，补益肾胃，壮阳道，补腰膝，益气力，治五劳七伤，补血脉而浓肠胃，补下焦而填精髓。和 五味 煮，空心食之。蹄，气味酸，性平。治 癫狂病 。血，气味咸，补五脏。心，治忧恚气，除邪。肾，气味平。治妇人产后 疟疾 。性反 商陆 、 大蒜 、 杏仁 ，用者记之。 ──务本卷一下
狗 （图） 肉，味酸、咸，性温。无毒。微臊。安五脏，补纯阳，轻身益气，补益肾胃，壮阳道，补腰膝，益气力，治五劳七伤，补血脉而浓肠胃，补下焦而填精髓。和 五味 煮，空心食之。蹄，气味酸，性平。治 癫狂病 。血，气味咸，补五脏。心，治忧恚气，除邪。肾，气味平。治妇人产后 疟疾 。性反 商陆 、 大蒜 、 杏仁 ，用者记之。 ──务本卷一下
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