...点燃，让炭充分燃烧，手握铁扦，将鹿方肉移至 炭火 上烘烤，不断翻动，将鹿方肉两面烤成枣红色，用扦子扎没有血水时即好，离火刷上香油，把烤好的 鹿肉 顺肋骨切成数块，每块横刀剁成两半，码在大盘中。将蒜泥放在碗内加入酱油、花椒油、香醋和香油，分两碗盛，花椒盐分两碟装，随烤 鹿肉 一同上桌。 效用说明：凡久病虚弱、 气短 瘦弱、倦怠 乏力 、 食欲不振 及产后 乳汁...
...。 其次，唐代药 王孙 思邈说：“春日宜省酸、增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点儿酸味的食品，而要多吃些甜的的饮食。这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。因此春季饮食调养宜多食甜，少食酸。再有就是春天饮食调养要多吃些菜。 另外，春季不宜大补。升补属温补，应多选择一些滋阴清热的产品，如山 野鸡 、食用菌、 山药 、山野菜、 白果 、 鹿肉 等。
...物多凉性，如甲鱼、蚌肉、鸭、 桃仁 、龙眼肉、荔枝干、鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、海参、海虾、韭菜、香菜、大蒜、大葱等。适用于面色苍白、精神萎靡、四肢不温、怕冷、小便清长等症状。 3、阴、阳、气、血亏虚较重的病人适用于峻补：这一类的食物补益力量较大，如狗肉、羊肉、鹿肉及鹿身体的其它部分、甲鱼、鳟鱼等，但具体吃何种食物，应针对身体的阴、阳、气、血的不同亏虚来选择。
...花椒 等，文火炖至羊肉烂熟后，去药包，加 食盐 、味精、猪油适量调服，每日1剂。适用于少腹拒按、得 热痛 减的寒凝胞宫所致的痛经者。 桂附 鹿肉汤 ： 肉桂 、附片各10克， 鹿肉 500克，调料适量。将 鹿肉 洗净、切块;二药布包，与鹿肉同入锅中，加清水适量煮沸后，下大茴、小茴、生姜、 川椒 、料酒、 辣椒 、 草果 等，煮至鹿肉熟后，去药包，加 食盐 、...
...【功用主治】 益气 ，强筋。治虚劳不足，腰脚软弱。 ①孟诜："益气补中，治腰脚。" ②《嘉佑本草》："补 五藏 不足气。" ③《医林纂要》："补肾益精，健骨充髓。略同 鹿肉 。" ④《随息居饮食谱》："补虚弱，益气力，强筋骨，调血脉，治 产后风 虚。" 【宜忌】①陶弘景："不可合虾及生菜、梅、李果实食之，皆病人。" ②《随息居饮食谱》："诸 外感病 忌之。"
...。 内加家白菊乳制，又能明目清心。此天一生水之要药也，痘家热症，用之于凉血 解毒 药中立效。盖热毒既盛，则真阴为其所灼烁矣，真阴既损，则热毒用之益炽，世之治者，每每用 解毒汤 单服，是救一息之危，不知真阴不至，则热邪虽退，刻即生矣。予尝用此剂于凉血解毒药中以养阴，则养阴者，乃所以退阳也，悟者得之。又脾泄之人，服之亦妙。药后不可食 鹿肉 ， 鹿肉 忌 雉肉 。
...。 内加家白菊乳制，又能明目清心。此天一生水之要药也，痘家热症，用之于凉血 解毒 药中立效。盖热毒既盛，则真阴为其所灼烁矣，真阴既损，则热毒用之益炽，世之治者，每每用 解毒汤 单服，是救一息之危，不知真阴不至，则热邪虽退，刻即生矣。予尝用此剂于凉血解毒药中以养阴，则养阴者，乃所以退阳也，悟者得之。又脾泄之人，服之亦妙。药后不可食 鹿肉 ， 鹿肉 忌 雉肉 。
...。 内加家白菊乳制，又能明目清心。此天一生水之要药也，痘家热症，用之于凉血 解毒 药中立效。盖热毒既盛，则真阴为其所灼烁矣，真阴既损，则热毒用之益炽，世之治者，每每用 解毒汤 单服，是救一息之危，不知真阴不至，则热邪虽退，刻即生矣。予尝用此剂于凉血解毒药中以养阴，则养阴者，乃所以退阳也，悟者得之。又脾泄之人，服之亦妙。药后不可食 鹿肉 ， 鹿肉 忌 雉肉 。
...。 内加家白菊乳制，又能明目清心。此天一生水之要药也，痘家热症，用之于凉血 解毒 药中立效。盖热毒既盛，则真阴为其所灼烁矣，真阴既损，则热毒用之益炽，世之治者，每每用 解毒汤 单服，是救一息之危，不知真阴不至，则热邪虽退，刻即生矣。予尝用此剂于凉血解毒药中以养阴，则养阴者，乃所以退阳也，悟者得之。又脾泄之人，服之亦妙。药后不可食 鹿肉 ， 鹿肉 忌 雉肉 。
... 加减柴胡汤 加减香苏饮 解肌散 解肌汤 金不换正气散 九似丸 芦根汤 麻黄大黄散 麻黄解肌汤 麻黄散 枇杷叶散 人参轻骨散 三黄栀子豉汤 石膏大青汤 惺惺散 方剂主治： 头痛壮热 巴郡太守奏三黄丸 葱白散 对金饮 葛根龙胆汤 葛根麦门冬散 黄龙汤 解肌汤 鹿肉汤 铅丹（图） 前胡汤 人参败毒散 人参轻骨散 伤寒温病附方 水解散 蜀漆汤 惺惺散 伊芳尹三黄汤
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