中医认为，冬季养生就要“增酸减甘”以此来缓解身体干燥的症状，而开胃的酸味饮食也是食欲减弱、肠胃消化能力变弱的老年人来说也是一种不错的冬日养生方式。同时对于老年人来说，冬季也是心脑血管疾病高发期，而多吃酸味饮食能降脂护心，避免疾病的发生。那么老年人最适合吃的哪些酸味饮食呢? 山楂 ： 山楂 味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠...
...、慢性肾病、 甲状腺功能低下 、 痛风 等疾病，都有血脂增高的表现。另一种是原因不明的原发性血脂过高。此症的治疗除用降脂药物外，合理的饮食和食疗也可达到降脂效果。 食疗方 ： 1． 鲫鱼 1条（重约200克）， 赤小豆 60克，紫皮 大蒜 1头， 葱白 1段。将 鲫鱼 去鳞及内脏，加葱、姜、料酒同 赤小豆 、 大蒜 一起文火炖熟，食鱼喝汤。 2． 山楂 15...
...限制。冬天气候寒冷，人体各软组织（皮肤与血管），为了御寒，呈收缩状态。此时，更易出现夜尿过多现象；而这既影响睡眠，又可能着凉引起疾病。采用 食疗方 法治疗功能性夜尿过多，有较好的效果。 食疗方 ： 1． 狗肉 炖 肉桂 。取 狗肉 1000克， 肉桂 20克（布包），置入陶制容器内煮至肉烂为止。将煮熟的狗肉放铁锅内用素油炒，加盐和其它作料，再将原汁倒入煮开，...
...见病。中医认为其病因为七情内伤，饮食不节，年老体衰，使心肝肾脾等脏腑亏损，胸中阳气不足，导致 气机不畅 ，血瘀不通。在治疗上除药物外，可通过食疗进行调养和防治。 食疗方 ： 1． 芹菜 根5个， 红枣 10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次． 2．红 山楂 5个，去核切碎，用 蜂蜜 1匙调匀，加在 玉米 面粥 中服食。每日服1～2次。 3．每日早晚服食。 4．将...
...莲子 、 山药 、 黄芪 、 茯苓 、 胡麻仁 、 核桃 、 紫菜 、 海带 、 大枣 、 百合 、 桑椹子 、 赤小豆 等药食兼宜之品。 食疗方 ： 1．将上3味洗净，放入锅内，文火熬成粥。每日服2次。 2．黑 芝麻粥 。黑 芝麻 30克， 粳米 100克。将二者洗净，放入锅内，文火熬成粥。服时可加 蜂蜜 1匙搅匀。每日早晚服食。 3． 枸杞粥 。 枸杞 ...
...酒 厚味， 内热 化燥，消谷伤津，以致肺、胃、 肾阴虚 燥热，发为消渴。治疗上宜以滋阴清热生津为主，并随证佐以益气、固涩、温阳、活血。本症除食疗食疗5克，水煎服，每日2～3次。 2． 冬瓜 100克，鲜 番薯 叶50克，同切碎加水炖熟服，每日1剂；或干 番薯藤 适量水煎服。 3． 山药 60克， 猪胰 1具， 干地黄 30克。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入 山...
...不断发生变化。因此，应结合生理功能改变的特点，对饮食作相应的调整，以适合年龄增长的需要，从而达到预防疾病和推迟衰老的目的。近年来，国内外关于养生和防衰的研究取得了显著成果，为人们探索衰老的普遍规律和长寿的特殊规律提供了有利条件，并对防衰、长寿提出了许多有效的措施，其中最重要、最实用、最简便也最有效的措施，就是合理营养。 目前，老年人的营养问题已得到了社会各界...
引起肝硬变的病因很多，如慢性 肝炎 、 胆汁 淤积、 酒精中毒 、化学毒物作用等；以慢性乙型肝炎引起者最为多见。 食疗方 ： 1． 大蒜 100～150克， 西瓜 1个。将 西瓜 洗净，挖一个三角形洞，放入去皮 大蒜 ，再以挖下的瓜皮盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水消肿、 解毒 功效。适用于肝硬变 腹水 以及急 慢性肾炎 水肿 。 2．鲜 ...
...医称为“ 牛皮 癣”、“摄领疱”。因其顽固难治，容易复发，其皮损外观似牛皮而得名。 此症常由于精神过度兴奋、 抑郁 、神经功能障碍等引起。 食疗方 法有助于改善症状，并能起到较好的治疗效果。 食疗方 ： 1．取鲜 丝瓜 叶适量洗净，捣烂如泥，擦患处，直至 皮肤发红 ，隐隐见出血为止，隔日1次，7日为一疗程。 2．取新鲜 芹菜 60克，洗净切碎， 粳米 50克...
前列腺炎 是老年人常见的一种病症。中医认为此病为肾虚、膀胱气化不利所致。因此，饮食疗法宜选用具有补气益肾、营养丰富的食物，避免刺激性食物以及温性、热性和油腻食物。 食疗方 ： 1． 荸荠 150克（带皮），切碎后捣烂，加温水250毫升，充分拌匀后滤去渣皮，饮汁，每日2次，连服2周。此方治前列腺炎和 小便 涩痛。 2． 甘蔗 500克，去皮切成小段后榨取汁液饮...
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