...出自:汉代诗人佚名的《枯鱼过河泣》 原文如下: 枯鱼过河泣,何时悔复及。 作书与鲂鱮,相教慎出入。赏析 此诗属汉乐府杂曲歌辞,是一首想象极其浪漫的寓言诗。“枯鱼”就是干鱼。诗中写一个遭到灾祸的人以枯鱼自比,警告人们行动小心,以免招来祸患。...
...】为?科动物鲚鱼的肉。 【原形态】体长,侧扁,后段更甚,背部平直,腹缘稍隆凸。体长约15~30余厘米。头小,吻短,顶端略圆钝,向前突出。口大,下位,口裂倾斜,上颌后端游离,向后延达胸鳍的基部,上下颌、口盖骨、锄骨上具有细齿。全体被薄而透明的...
...《食物疗法》黑鱼黑鱼,因肤色黝黑,故又名乌鱼、黑火柴头鱼。黑鱼的营养价值较高,每百克鱼肉中含蛋白质19.8克,脂肪1.4克,此外尚含有钙、磷、铁、维生素B1、B2、尼克酸等。黑鱼味甘性温,功可补脾、利水。《医林纂要》云:其“补心养阴,退风...
...来源于瘦猪肉、牛肉、鱼、虾、奶、蛋、禽类等动物性食物,以及豆类、谷类和硬果(如花生、核桃)等植物性食物。食物中蛋白质营养价值的高低,主要取决于食物蛋白质的氨基酸组成,即组成食物蛋白质的氨基酸种类、数量以及相互之间的比例。如果某种蛋白质的氨基酸...
...来源于瘦猪肉、牛肉、鱼、虾、奶、蛋、禽类等动物性食物,以及豆类、谷类和硬果(如花生、核桃)等植物性食物。食物中蛋白质营养价值的高低,主要取决于食物蛋白质的氨基酸组成,即组成食物蛋白质的氨基酸种类、数量以及相互之间的比例。如果某种蛋白质的氨基酸...
...春季,如下几种疾病患者忌食鱼: 第一,出血性疾病患者忌多食鱼。血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者,要少吃或忌吃鱼。鱼肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用,对于冠心病、动脉粥样硬化患者来说是十分有益的。但是...
...选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉,不宜多吃肥肉及猪油、牛油。 (3)应充分供给富含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙,也是维生素A、维生素B2...
...选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉,不宜多吃肥肉及猪油、牛油。 (3)应充分供给富含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙,也是维生素A、维生素B2...
...泥鳅又名河鳅、鳅鱼等。常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中,喜食浮游生物、小型甲壳类等,也食植物碎屑、藻类等。泥鳅经过春天的繁育,到了夏令初秋的天热时节,肉质最为肥硕、细嫩,味道极为鲜美,是一种高蛋白、低脂肪的水产品,具有很高侨价值和...
...目录 《中药大辞典》?R鱼 《中华本草》?R鱼 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》:?R鱼 【出处】《食疗本草》 【拼音名】Zōn?? Yú 【别名】?`鱼(《纲目》),尖头?(《鱼类分类学》)。 【来源】为鲤科动物?R鱼的肉。 【...
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