还没有游历沧海就知道蟹的名声， 它的肉上长着骨头（壳）。 不要说它没有心肠，它哪里怕什么雷电， 大海龙王那里也是横行无忌。
蟹 ，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同 干贝 ；“小腿肉”，丝长细嫩，美如 银鱼 ；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似 白鱼 ；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。螃蟹虽然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，会发生 腹痛 腹泻 、 恶心 呕吐 等症状，因此要提倡——— 螃蟹虽然味美，还有一定的药用价值。但是有些人食...
蟹 （《本经》中品） 【释名】螃蟹（《蟹谱》）、郭索（扬雄《方言朴子》） ，雄曰螂，雌曰博带 宗奭曰︰此物每至夏末秋初，如蝉蜕解。名蟹之意，必取此义。 时珍曰︰按︰傅肱《蟹谱》云︰蟹，水虫也，故字从虫。亦鱼属也，故古文从鱼。以其横行，则曰螃蟹。以其行声，则曰郭索。以其外骨，则曰介士。以其内空，则曰无肠。 【集解】《别录》曰︰蟹生伊芳洛池泽诸水中。取无时。 弘...
...节，既要让宝宝远离致敏食物，妈妈自己也要学会“忌口”。一旦发现宝宝奶癣发作，不要病急乱投医，也不要掉以轻心。 秋冬交替奶癣频发 最近正是菊黄蟹肥的时节，大、喷香的大闸蟹纷纷“爬”上了餐桌。刚刚生下宝宝的林女士禁不住“食指大动”，品尝了几只。这一天，她就给饿了的宝宝喂了奶。没几分钟，宝宝的脸上现出了一块块的小红斑。她一时不以为意，可一个小时候后惊讶地发现，那些...
【基原】为 方蟹 科动物中华绒螯蟹的肉和内脏。 【异名】 螃蟹 、 河蟹 。 【性味归经】咸，寒。入肝、胃经。 【功效】益阴补髓，清热，散血，利湿。 【应用】 1．跌打 骨折 筋断：螃蟹，焙干研末，每次9～12g，酒送服。(《泉州本草》合骨散) 2．湿热 黄疸 ：蟹烧存性研末，酒和丸如 梧桐子 大，每服50丸， 白汤 下，日服二次。(《濒湖集简方》) 3．妇...
虽然大闸蟹营养丰富，但最诱人的部位——蟹黄蟹膏，其胆固醇含量也最高，对人体 健康 存在隐患。据统计，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。世界各地的 山楂 等食物含有大量的鞣酸，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，继而出现腹痛、呕吐等症状。吃蟹最理想的佐料是醋、姜、葱等调味料，蒸煮时放一些紫苏、黄...
羊肉 羊脂 羊尾子 葱 陈皮 （各切细） 嫩 茄子 （去穣） 上件，同肉作馅，却入 茄子 内蒸，下蒜酪、 香菜 末，食之。
释名 螃蟹、郭索、横行介士、无肠公子。雌名：博带。 气味 咸、寒、有小毒。 主治 杀莨菪毒，解鳝鱼毒、漆毒，治疟及黄疸，捣成膏兴疥疮、癣疮。捣出汁滴耳聋。
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