...病，益精气”，是一种很好的滋补品。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力 益气 ”。并说“菱实粉粥益胃肠，解 内热 ”。老年人常食有益。夏季食用还有“ 行水 、去暑、 解毒 ”之效。捣烂澄粉食能补中延年。 菱角还是一种抗癌的药用食物。据近代药理实验报道，菱角对 癌细胞 的变性及组织 增生 均有效果，具有一定的抗癌作用。据日本医学界报道，用...
...结，使肠道 传导 失司，脉络受伤，气血凝滞，腐败化为脓血而痢下赤白； 气机 阻滞，腑气不通则腹痛，里急后重。在治疗上，初痢宜通，久痢宜涩，对老年久病体虚者，以温中 健脾 为宜。 食疗方： 1． 马齿苋 粥。马齿苋500克，洗净，捣烂取汁， 粳米 100克。将马齿苋汁与粳米同煮粥， 空腹 任意食用，有 清热利湿 功效。用于下痢赤白、里急后重、心腹胀满等症。 2...
...阴寒凝滞、 阳虚 不运等皆能引起便秘。治疗宜选用 清热 润肠 、 行气 导滞、 益气养血 、 温阳 通便 等方法。可针对病情选用下列便方。 食疗方： 1． 蜂蜜 65克，香油35毫升。用沸水将蜂蜜和香油冲调后 温服 。每日早晚各服1次。 2．黑木耳6克，煮烂，加蜂蜜2匙，调服，每日～3次。治疗习惯性便秘。 3．鲜 荸荠 10个去皮，鲜空心菜250克，洗净共入...
...上，首先要注意饮食营养和食品卫生，摄取充足的糖、 蛋白质 、 维生素 等，以保证机体营养物质的供给充足；忌食生冷不洁食物，并要注意个人卫生，减少传染的机会。祖国医学的 脏腑 理论也认为，肝胆与人的情志有密切的关系，有“怒则伤肝”之说，所以保持乐观情绪，心胸开阔，也是预防肝病的一个重要方面。 食疗方： 1．活 泥鳅 2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物...
... ”范围，认为此症多由心情郁怒、 精神紧张 或大病之后， 脏腑 功能失调所致。用饮食 疗法 既有利于催眠，又有利于 健身 ，而且无副作用。 食疗方： 1． 酸枣仁 10克，加白糖研合，临睡前用少许温开水调服。 2． 小麦 60克（去壳）， 大枣 15枚， 甘草 30克，加水4碗煎成1碗，临睡前服。 3．鲜 百合 50克，加 蜂蜜 1～2匙拌合，蒸熟，临睡前服...
...胃；再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃，导致 中气不足 、 脾胃虚寒 。中医按“ 辩证 施治”的原则，对不同病症治法各异，可根据病情选方治疗。 食疗方： 1．鲜土豆100克， 生姜 10克，榨汁加鲜橘汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升，适用于 神经官能症 性胃痛、 恶心 、 呕吐 。 2． 粳米 60克， 砂仁 细末5克。粳米加水煮粥，待粥好后调入...
...微量元素和矿物质，以及 胡萝卜素 、 核黄素 等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是 亚油酸 甘油 脂，食后不但不会使 胆固醇 升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高 血压 、 动脉硬化 患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给 大脑 基质 的需要。核桃中所含的 微量元素 锌和锰是 脑垂体 的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 我国古...
...肪外，还含有嘌呤类、 肌肽 及钾、钠、氯等物质。据分析，狗肉中含有多种 氨基酸 和 脂类 ，可产生较高的热量，确有很好的补益作用，尤其适宜于老年人冬令进补。 狗肉味甘、咸、酸，性温，有重要的医疗价值，不但益脾，而且壮阳，滋补力较高。《本草纲目》载：狗肉有“安 五脏 、轻身益气、 益肾 补胃、暖腰膝、壮气力、补五劳 七伤 、补血脉”等功效。《 普济 方》中说狗...
盗汗 ，是指人在熟睡以后不知不觉地出汗。 中医 认为盗汗是身体 阴虚 的一种表现，食疗以 滋阴 补益方法。 食疗方： 1． 黑大豆 50克， 龙眼肉 15克， 大枣 50克，同放锅内，加清水3碗，煎至2碗，分早、晚两次服。 2． 五味子 2～3克洗净， 蜂蜜 适量，共捣成糊状服食。每日2次。 3． 黑芝麻 、 桑椹 各10克，加水煮食，每日1次。 4．黑枣5...
血尿 系指血自小便而出，或尿中混有 血液 。 中医 认为，此症多因热蓄肾与膀胱所致，食疗应以 凉血 泻火 、 滋阴止血 为主。 食疗方： 1．苋菜90克洗净、切碎，与大米90克同煮粥，每日剂，经常服食，有明目、 清肝 、 止血 等功效，并治血尿和 乳糜尿 等。 2．将猪皮1000克去毛，洗净，切成小块后放入大锅中，再加水适量，以小火煨炖至烂透汁液稠粘时加黄酒...
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