...鳞，洗净后以文火煮汤，同时加入姜末、料酒煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用；以 粳米 洗净煮粥，待粥汁黏稠时，加鱼汁与盐搅匀，稍煮片刻即成。食用时加入 香油 及 食盐 。 红薯粥 材料： 红薯 200克， 粳米 100克。 做法：将红薯洗净去皮，切成块，粳米淘洗净，同入锅内加水煮成稀粥。 用法：温热服食。 功效：健脾养胃，益气通乳，润肠通便。 适用： 脾胃虚...
· 荠菜 粥 先将 粳米 100克倒入锅内，加水煮沸，再加鲜荠菜100克，同煮成粥。早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含 葡萄 糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富、味道甘美。 · 韭菜粥 先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的 韭菜 550克，同煮成粥，早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋...
...，燥邪易损人津液，可导致胃、肺部疾病的发生，加之人的身体经历了酷暑消磨之后，人体各脏腑都很虚弱，抵抗力下降，适应 秋燥 能力较差。 秋天保健药粥是人们首选的补品。秋天气候干燥，燥邪易损人津液，可导致胃、肺部疾病的发生，加之人的身体经历了酷暑消磨之后，人体各脏腑都很虚弱，抵抗力下降，适应秋燥能力较差。此时身体虚弱的人吃一些易消化吸收又滋补健体的保健药粥，不但有...
...许熟 火腿 切成碎米状。取锅上火，放入 麻油 烧热，下葱末炝锅，加入 冬瓜 、火腿末、粳米、清水，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。 功效：清热、养胃、 利尿 。适用于暑热烦闷、消渴、 水肿 、 淋病 等。 三、 西瓜皮 粥 将 西瓜 皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、 西瓜皮 丁、洗净的粳米100克，先...
· 生活中，我们常要吃到蜂蜜，但是该怎样挑选、贮存和食用蜂蜜，才能保证它对身体有疗效呢？ 如何挑选高质量蜂蜜 ·用以下方法可以鉴别蜂蜜的真假：将一滴蜂蜜放在两个手指中间研磨，真的便由皮肤吸收，假的则变成小水珠滚动。不过，低质量的蜂蜜只有送专门的实验室才能鉴别出来。 ·不能往滚烫的茶水里放蜂蜜 蜂蜜超过40℃会失去大量的有用物质，里面所含的维他命和抗菌物质也会...
清代黄云鹄所著的《粥谱》是我国最早的一部药粥专著。 早在《周书》中就有：'黄帝始烹谷为粥'的记载。但应用药物与 米谷 煮粥治疗疾病，最早见之于《史记·扁鹊仓公列传》中。该传中载到：齐王有疾，医家淳于意诊断后让齐王服'火齐粥'，服后齐王病愈。 而后有关论述药粥的书籍甚多。如汉代张仲景所著的《 伤寒 杂病论》就有许多米药同用或药后食粥的论述，如：' 白虎汤 '、...
食用加碘盐是预防碘缺乏病最有效的手段之一。目前，除少数高碘或不宜加碘地区，我国大部分地区的居民都食用加碘盐，但碘是一种很活跃的物质，会随着盐存放时间的增加以及烹调方法不当而丢失，致使盐中含碘量减少。虽然平时大家餐餐不离碘盐，仍可能有碘摄入不足的情况。因此，正确食用碘盐需注意以下几点： ◆正确保存 市售碘盐一般是装在塑料袋中，而碘在塑料袋中丢失较快，因此，碘盐...
...却总感觉眼睛酸胀、干涩不适，看报纸也觉得字迹模糊不清。起初，陶大爷并未在意，认为自己年龄大了，眼睛变花是正常的。但让陶大爷想不明白的是，戴上老花镜后，上述症状不但没有改善，眼睛反而更觉 疲劳 。经老伴多次催促，陶大爷才在医生那里找到答案———老年性。 随着年龄增长，老年人的上眼皮逐渐变得松弛，降低了眼睛角膜垂直方向的压迫力，使之变得相对平坦，导致黑眼球不是正...
老人多为“虚秘”，时间长，反复发生。其治疗方法有多种，据当代老年学专家认为药粥食疗为佳，现介绍几种 老人便秘 的药粥疗法。 柏子仁粥 ：取 柏子仁 500克，去杂、洗净，晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥，早晚食之，每周2-3次。 首 乌红 枣粥：首乌20-40克研碎先煎取汁备用。用大米100克， 红枣 10枚煮沸后加入首乌汁，文...
治疗支气管炎药粥-四仁粥 〖 来 源 〗： 民间方 〖 原 料 〗： 生姜 汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛声嘶，支气管炎。 2、白菜干腐皮红枣汤：白菜干100克左右，豆腐皮50克，红枣10个，放锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。有清肺热、润肺燥作用。适用于支气管炎干咳，秋冬肺燥咳嗽，胃热肠燥，大便干结等症。 3、治支气管炎：菠萝肉120克，蜂蜜30克，水...
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