...生谚语说得好：“ 青菜 豆腐 保平安”。人们又常说不可一日无菜，道理是蔬菜对人体健康至关重要，蔬菜为人体提供维生素、矿物质及膳食纤维，蔬菜有助于降低身患癌症的风险。 多吃蔬菜少生 科学研究发现，蔬菜对降低 肺癌 发病率有着明显的作用，尤其是 胡萝卜 、 卷心菜 、青椒的抗肺癌功能更为明显。 菠菜 富含类胡 萝卜 素，大量证据证明类 胡萝卜 素可改变患肺癌的危...
怀孕啦！孕妈咪固然非常喜悦，可接踵而来的孕吐反应也真让她们吃不消。怎么办?以下几道治吐有助于孕妈咪渡过这一难关。 陈皮 卤 牛肉 原料：瘦 牛肉 、酱油、 陈皮 、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。 制法：把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油...
...问题是发展中的问题，一方面应加强中药注射剂的临床使用管理，另一方面，生产企业应致力于提高中药注射剂的科学性、先进性和可控性。当前形势下，产业升级迫在眉睫。 与会的38位药学与临床专家一致认为：中药注射剂是传统民族医药的继承和发展，是“国粹”中的精品;它的安全性、有效性已经在临床中得到证实;中药注射剂的产品质量可以有效控制，应正确对待中药注射剂药品不良反应及安...
...有抗辐射作用。 大蒜 ——减少辐射损伤 大蒜 是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜中含硒较多，并且大蒜的抗氧化作用优于 人参 。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。 绿豆 ——有助于排泄体内毒物 民间素有“ 绿豆汤 解百毒”之说。现代医学研究证明， 绿豆 含有帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢的物质，能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。 黑木耳 ——清胃、涤肠、防辐射 ...
科研人员用海绵块从男性腋下收集气味，使之溶进一定浓度的酒精中，然后涂于一批 月经不调 的女孩嘴唇上，持续追踪观察，结果发现，她们中绝大多数以往久治不愈的月经不调病奇迹般不治而愈。 他们亦发现，每周至少做爱一次的妇女与未婚或极少性生活的女性相比，前者不但月经正常得多，而且很少罹患 不孕症 和 绝经 期不适症。 这虽然与和谐的性生活激发了内分泌的调节功能有关，但
(1) 芹菜粥 ：芹菜连根120克， 粳米 250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用 武火 烧沸后转用 文火 炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。 (2) 菊花粥 ： 菊花 末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至
在诸 多饮 食中，主食、水果、蔬菜、水产品、豆制品和 茶 等6类饮食有助于老年人健康长寿。 日前，北京大学和中国老龄科研中心在一项中国老年健康长寿影响因素研究项目中发现，把杂粮作为主食的高龄老人其健康状况好于吃大米的高龄老人，而吃面粉的高龄老人其健康状况又好于吃杂粮的高龄老人。 研究发现，经常食用新鲜水果的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜水果的高龄老人。...
花生叶是天然助眠药 花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生有“长生果”之美称，其药用价值也是有目共睹，颇受百姓偏爱。然而，废弃的花生叶是一种安全有效的天然助眠药，恐怕这一常识，却是鲜为人知吧。 因花生叶“昼开夜合”的生物特性与人类“日出而作，日落...
...不当、营养摄入不全面、长期泄泻及呕吐者，均应纳入缺锌群体，应格外注意锌的摄入。 秋天是流行性感冒、腮腺炎、带状疱疹、肺结核、流行性脑脊髓膜炎、乙型脑炎、感染性腹泻等 疾病 的流行季节，不妨适当 进补 富锌食物，增强身体的免疫力。锌可通过 饮食 补充。含锌量多的食物有 牡蛎 、鱼子、动物肝肾、花生、蛋黄及坚果，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象。
在日常生活中，我们经常听见有人说：“我怕胖，我不敢吃肥肉。”“你近来有点儿胖，肚子大，以后要少吃点儿肉（动物脂肪）。” 北京大学第三附属医院营养部主任李百花认为，如果我们只根据一个人肥胖的体型和他的血脂高，就建议他预防肥胖，实际上是没有太多的科学根据的。而对于身体肥胖者，医生就告诫其少吃肥肉，这种医嘱也未必正确。因为人与人的基因不一样，对脂肪的吸收会有不同的...
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