食品添加剂 (food additives)，为改善食品品质和色、香、味以及为 防腐 和加工工艺的需要而有意加入食品中的 化学 合成物质或者天然物质。一般没有营养意义。 食品添加剂 具有“有意地添加”和“无营养意义”两个特点，可据此分别与 食品污染 物和 食品强化剂 相区别。 随着人们对食品质量要求的提高和食品工业、化学工业的发展，食品添加剂的种类日益增多；...
食品添加剂 (food additives)，为改善食品品质和色、香、味以及为 防腐 和加工工艺的需要而有意加入食品中的 化学 合成物质或者天然物质。一般没有营养意义。 食品添加剂 具有“有意地添加”和“无营养意义”两个特点，可据此分别与 食品污染 物和 食品强化剂 相区别。 随着人们对食品质量要求的提高和食品工业、化学工业的发展，食品添加剂的种类日益增多；...
...局（Australia New Zealand Therapeutic Products Authority，ANZTPA） 英国 全国病人安全管理署（国家病人安全署，国家病人安全机构,National Patient Safety Agency，NPSA） 荷兰 VMS Zorg 美国 美国医疗保健研究与质量管理署（Agency for Healthcar...
机体作为一个整体的机能永远停止的标志是全脑机能的永久性消失。简言之，整体死亡的标志就是 脑死亡 （brain death）。 对于机体的各种复杂的 生命活动 ，脑起着形成、联系、整合和调节的作用，在一定时间内，一个全脑彻底破坏而继续进行 人工呼吸 的人，只不过是一组人为地维持着功能的某些器官、系统而已，因为作为一个整体的机体，已经停止机能活动。 脑死亡以后，...
由北京大学医学院、美国爱迪生光能实验室、斯坦福大学医学院历时６年联合研制发明的“光能补钙”仪近日问世。 最新科学研究发现，外源型补钙，特别是口服补钙方式，极易破坏人体内部平衡环境，造成微量元素过量，无法保证钙离子的正常形成、吸收和发生作用，对人体健康造成“维生素Ｄ中毒、重金属中毒；难吸改，见效慢；破坏原生钙，形成钙依赖”三大危害。 人类很早就发现，多晒太阳人...
...%～2%，我国约有患者1200多万。目前，国际上对白癜风的药物治疗主要为光敏剂加紫外线照射和激素治疗。由于病因不明确，治疗方法比较单一，缺乏安全方便、疗效确定、质量可控的药品。 据介绍，驱虫斑鸠菊药材属菊科植物，以它为主味药制成的蜜丸，在新疆维吾尔医用于治疗白癜风已有上百年的历史。科研人员在民族医药理论基础上，经10余年研究，从驱虫斑鸠菊成熟果实中提取治疗白...
本报记者 黄心 食品添加剂使用必要且安全 食品加工行业有一句非常流行的话是：“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。由此可见，食品添加剂在食品生产和加工过程中发挥着重要的作用。 目前，我国允许使用的食品添加剂大概有2300种，分为23个功能类别。张俭波介绍说，食品添加剂使用过程中有两个最重要的要素：第一，安全性。食品添加剂的使用不能给消费者的身体健康带来任何...
食品要烧熟煮透 食品在产、运、储、销过程中，非常容易染上 细菌 和 寄生虫 卵。另外，有些食品含有对人体有害的物质，如生黄豆、四季豆中的皂 毒素 、 抗胰蛋白酶 等。食品通过烧熟煮透，可以把病菌、 病毒 和寄生虫卵杀死，有害物质破坏，同时使食品中醇、酯等 芳香物质 溢出，改善口味，增进食欲，有利健康。 可是，有的人缺乏烹调经验，或者片面追求生嫩，往往造成食品...
据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用，这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么，克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢？ 克隆动物是指不经过有性繁殖，通过对母本动物进行基因复制而得到的一模一样的另一只动物，它和母本动物就像不同时出生的双胞胎。世界...
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