...《证类本草》孝文韭味辛，温，无毒。主腹内冷胀满，泄痢肠 ，温中补虚。生塞北山谷。如韭，人多食之能行。云昔后魏孝文帝所种，以是为名。又有山韭，亦如韭，生山间，主毛发。又有石蒜，生石间。又有泽蒜，根如小蒜，叶如韭。生平泽，并温补下气。又滑水源...
...牛乳三升 荜茇半两为末上二味置铜器中，取水三升，和乳合煎，空腹顿服，日三服，七日除。本剂能除一切气，慎面、猪、鱼、鸡、蒜、生冷。...
...牛乳500克，粳米100克。将粳米煮粥，临熟下牛乳，调匀、稍煮。空腹食用。功能补虚损，益肺胃，生津润肠。适用于阴虚劳损、反胃噎膈，消渴，便秘。 滋补方...
...（治风痛不拘久近立时见效）姜 葱 韭 白萝卜（各五斤，打汁） 菜子（半斤，打汁） 共煎为膏，滴水成珠。外加麻油、东丹、锻石收之。汁多加多，汁少加少，做膏药贴愈。（《单方汇编》）...
...，宜兼清热。当归 地黄 麦门冬 人乳 牛乳 肉苁蓉 酥 蜜 甘菊花 胡桃 麻仁 柏子仁 人参 胡麻 天门冬 松实 蔗浆 五味子 白芍 枣仁 芦根汁 梨汁 韭汁 童便 佐以姜汁...
...，宜兼清热。当归 地黄 麦门冬 人乳 牛乳 肉苁蓉 酥 蜜 甘菊花 胡桃 麻仁 柏子仁 人参 胡麻 天门冬 松实 蔗浆 五味子 白芍 枣仁 芦根汁 梨汁 韭汁 童便 佐以姜汁...
...微寒。补虚羸，止渴。陶隐居云∶ 牛为佳，不用新饮者。唐本注云∶水牛乳，造石蜜须之，言作酪浓浓，味胜牛。 牛乳，性平。生饮令人痢，熟饮令人口干，微似温也。臣禹锡等谨按蜀本云∶牛乳，味甘，无毒。孟诜云∶牛乳，寒。患热风人宜服之。日华子云∶黄牛...
...素问∶食气入胃，浊气归心。韭味辛臭浊，故归心尤易。以其归心，故素问谓心病宜食韭叶。然必心为阴壅，阳不能达，借韭以达之，非可疗一切心病也。胃脘有瘀血作痛者，饮韭汁极效。盖韭以入胃之浊气归心，即以留胃之浊质治胃，推此以治胸痹、吐衄、膈噎诸证，...
...治赤痢。用连白韭菜一大把捣汁，和酒一盏温饮之，又治心痛，散气行血故也。...
...温补肝，及命门之不足。故主之。有一贫叟病噎膈食入即吐，胸中刺疼或令取韭汁入盐梅卤汁，少许细呷，得入渐加，忽吐稠涎数升而愈，此亦仲景治胸痹用薤白，皆取辛温能散胃胸痰饮恶血之义之。韭，虽充菜品，最利病患，春食则香，夏食则臭，温中下气，归心益阳，消...
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