...皮肤有光泽。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲。 值得一提的是，不少人在吃芹菜时，大都喜欢去掉根和叶片，留下顶端鲜嫩的部分，殊不知，这种吃法浪费了芹菜的营养和...
...在明确了细菌培养环境条件仅起选择作用后，学者们采用了一些选择方法以获得突变株，这些突变株的应用对研究遗传变异及开展有基因工程都很有帮助。大从数利用的突变型均为大肠杆菌或鼠伤寒沙门氏菌，因这两种细菌营养要求不高，仅需盐、微量金属离子及有限的...
...；第二是营养状况，要有营养知识，并且努力做好；第三是运动水平，要不拘形式的做到多运动，劳动不完全等同于运动，运动量不足，热量消耗不了，是导致疾病和亚健康状态的重要原因；第四是医疗条件。上述三条做到了，仍会有问题，就要去看病，现代医疗条件也是...
...据资料显示，我国人群中约有40%～60%的人患有龋病，儿童患龋率更高，达70%以上，因此，必须重视龋病的预防。由于龋病发生的原因是多方面的，所以预防也要从多方面着手。 (1)注意调整结构：糖是牙齿龋坏的“祸根”，这是人所共知的，要预防龋病...
...康复期高蛋白，高热量丰富而有全价营养的膳食。继续控制感染。调整免疫功能，增加身体抵抗力蛋白质120～220g 脂肪80～100g 糖350～450g 热量10920～15036kJ(2600～3580kcal)各种面食、米饭、肉类、禽类、鱼、虾...
...糙米富含多种营养物质，是保健食品的优良材料。近年来，日本大力开发糙米保健食品，形成种类多、风味佳、保健功能显着、消费者众等特点。 ▲解氨毒营养饮料。以糙米、米曲等为原料，在45℃～60℃经发酵后除去固形物制取得解氨毒营养饮料。该饮料能将...
...生面筋经保温发酵后高温蒸制而成的，它松软而富弹性，表面有很多气孔，是一种海绵状的健康食品。 据专家介绍，烤麸是介于豆类和动物性食物之间的一种高蛋白质、低脂肪、低碳水化物的健康食物，每100克烤麸中蛋白质含量为22克，仅低于黄豆，而明显高于...
...据美国学者报道，与标准的细针穿刺活检术（FNAB）相比，超声引导的细针穿刺术对甲状腺结节的诊断率更高。 俄亥俄州贝塞斯达大学的Mittendorf EA博士及其同事选取在1990年和2001年之间接受诊治的536例甲状腺结节患者进行回顾...
...软滑，盖上湿布，放在20℃～25℃处待面团发酵后对入碱水，揉至碱均匀，盖上湿布稍饧。然后将面团搓成条，揪成20个面剂，擀成直径10厘米的圆皮。②将草菇洗净，入开水锅中焯透，过凉，沥水，切丁，将鸡胸肉和冬笋洗净，切成丁。把菇丁、鸡丁、笋丁放入...
...大多数家长都知道，营养不良会阻碍宝宝的正常生长发育，所以盲目地为宝宝补这补那，往往造成时下流行的现代病—“营养过剩综合征”；另一方面，由于年轻父母缺乏必要的营养知识，也造成了某些营养素的缺乏症。那么——你会给宝宝补充营养吗? 我国儿童营养...
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