没有文化的老太太们几百年前就相信鸡汤能治病，而科学家们至今才找到其中原因。美国内布拉斯加大学医疗中心的一个研究小组指出，鸡汤里含有几种增强人体免疫功能的成份。尤其是抗炎症成份，对治疗嗓子疼、缓解由流感和普通 感冒 引起的症状颇有功效。 某一年过节期间，肺部疾病专家史蒂芬-雷纳德的妻子烧了一道鸡汤。夫妻两人讨论起鸡汤是否能治疗炎症的问题，妻子持怀疑态度，于是雷...
鸡汤 【主治】 消渴 ，饮水无度，用 雄鸡水，滤澄服之。不过二鸡之水愈，神效（《杨氏经验方》）。 【附方】新一。 鸡眼作痛︰剥去皮，以 鸡汤洗之。（《简便方》）
...人陡增,医院里治疗室内多是感冒发烧的病人在打点滴。能否有有效的方法预防感冒呢？除了适时增减衣服、适当运动提高抵抗力，服食维生素C等方法外，喝鸡汤也是民间流传的预防感冒的好方法。 最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如 鼻塞 和 喉咙 疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。 研究人员介绍说，长期以来，美国人一...
...病却依然看起来气色不太好，这都是气虚不畅通所导致，气血运行不畅对女性影响也非常大，如何吃出美丽气息以下这款简单食谱推荐给女性朋友们。 椰子 鸡汤 ： 主料：童子鸡1250克 辅料： 椰子 500克 调料：料酒10克，盐3克，味精1克， 胡椒 粉1克 椰子鸡汤的做法： 1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁; 2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，...
目录 《圣济总录》白雌鸡汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：白雌鸡汤 【处方】白雌鸡1只（去肠脏，治如食法） 泽漆 （切碎）2两， 半夏 （汤洗7遍去滑）3两， 白术 1两， 甘草 （炙令赤色）1两半。 【功能主治】 利小便 。主胸中 喘 咳逆 ， 水气 身肿。 【用法用量】上5味，除鸡外，粗捣筛，先用 东流水 5升煮鸡令烂熟，去鸡，纳药末5钱匕，...
目录 《太平圣惠方》黄雌鸡汤 《圣惠》黄雌鸡汤 《圣惠》黄雌鸡汤 《妇人大全良方》黄雌鸡汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》卷八十一：黄雌鸡汤 【处方】小 黄雌鸡 1只（去头、足、翅、羽、肠胃，洗，切） 当归 15克（锉，微炒） 白术 15克 熟 干地黄 15克 桂心 15克 黄耆 15克（锉） 【功能主治】 治产后虚羸， 腹痛 。 【用法用量】上...
...最好采取不同的饮食原则： 风寒感冒 宜多吃发汗、散寒食品，如 辣椒 、 大蒜 、 豆腐 、鲜 生姜 加红糖水等，祛除寒气。美国最新研究指出，鸡汤能帮助人赶走流感，因为它可以将病毒排出体外。 风热感冒 宜多吃有助于散热、清热的食品，如 绿豆 、萝卜、白菜根、 薄荷 、 茶叶 、杨桃等。适量地生吃一些 梨 ，或用鲜梨汁与大米煮粥，趁热食用，疗效也很好。 表里 两...
【处方】 雄 乌骨鸡 500克 陈皮 3克 良姜 3克 胡椒 6克 草果 2枚葱 醋适量 【制法】 将鸡切块，与上述各味同煮， 文火 炖烂。 【功效与作用】 温中 健胃 ，补益气血。适用于 妇女痛经 之属于气血双亏、偏于 虚寒 者。 【用法用量】 日2次，吃肉，喝汤。 【摘录】 《 饮膳正要 》
【处方】 白雌鸡1只（去肠脏，治如食法） 泽漆 （切碎）2两， 半夏 （汤洗7遍去滑）3两， 白术 1两， 甘草 （炙令赤色）1两半。 【功效与作用】 利 小便 。主胸中 喘咳 逆，水气 身肿 。 【用法用量】 上5味，除鸡外，粗捣筛，先用东流水5升煮鸡令烂熟，去鸡，纳药末5钱匕，煮 赤小豆 1合， 大枣 3个（擘）， 生姜 3片，候豆熟，去滓 温服 ，日3
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 主料 牡蛎 ，又称海蛎子、蚝，山东沿海冬春盛产，是一道海味名食。明代姚可成《食物本草》认为蚝治虚损，补阳，调中，解丹毒，妇人血气。以姜醋生食，治丹毒，酒后烦热，止渴。
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