重症 昏迷 病人，应以鼻饲流质饮食（如混合奶）为主。饮食应保持清淡，限制 食盐 ，每日盐量一般以4～6g为宜。忌食肥甘厚味，以免助湿生痰。急性期过后，病人肢体痿废，气血双亏，可适量增加一些动物性食品，如猪、鸭的瘦肉及 鸡蛋 ，但不宜食用鹅、羊、牛、狗等肉类。 下列膳食，应根据病人所属而选服。 1．参附回阳煎 人参 10g、制附片9g、 龙骨 、 牡蛎 各30...
尿石病人的饮食宜忌，随尿石成分不同而不同，可根据尿石成分的检测结果选择食物。在符合这种原则下，再结合中医学的八纲辨证选择具体食物。 草酸钙、磷酸钙、碳酸钙结晶石的病人，宜食用成酸性尿的食物，如鸡、鸭、鱼、肉等肉类食物。 谷类 、蛋类、 葡萄 、乳酪等，使尿成酸性以溶解钙石或防止钙石沉积。避免食用牛奶（特别含钙高的奶制品）、豆制品、虾米、 田螺 等高钙食物。避...
下列膳类，可根据病人体质以及证型，选择食用，以达到调理及防治目的。 1． 鲫鱼汤 鲫鱼 250g以上一条、蔻仁3～5g。将 鲫鱼 去鳞，剖腹去内脏，洗净，放蔻仁于鱼腹，用 麻油 微煎，放少许盐、 生姜 、煮汤服用。 适用于老年 慢性支气管炎 之痰湿犯肺、脾 肺气虚 、 脾肾阳虚 型患者。 2． 梨子 汤 梨子1个、 川贝母 10g。梨子去皮切片，川 贝母 打...
根据辨证用膳选用下列饮食。 1．姜枣饮 生姜 3片、法 半夏 6g、 红枣 2g、煎水饮。 适用于胃寒患者。 2． 良姜粥 高良姜 15g为末、 粳米 100g。用水200ml，煎 良姜 至150ml，去渣，下米煮粥。 适用于胃寒患者 3． 猪肚 煨 胡椒 猪肚 1具，白 胡椒 9～15g先将洗净的猪肚内放入打碎的胡椒，用线将猪肚口扎紧，文火煨炖，猪肚熟后加...
...混匀，油盐调味，青豆撒其上，上笼蒸熟即可。每日分2次做主食用，连服15～20天。 本品有健脾利湿，理气化痰，益气养胃作用，适用于肝癌患者日常饮食之用。 8．八月扎蜜膏 八月扎300g、 红糖 50g、 白蜜 适量。将八月扎洗净，加水浸透，加热煎煮，每20分钟取煎液一次。加水再煎，共取3次。合并煎液加红糖再以小火浓缩至稠，加 蜂蜜 1倍，至沸停火，待冷装瓶备用...
皮肤瘙痒症 除多由阴 血虚 衰所致，宜多食用滋阴养血之品外，又宜根据病人的具体情况服食不同的饮食。在一般情况下，应尽量避免食入腥发动风及辛辣厚味之品，如鱼、虾、蟹、 羊肉 、 狗肉 、葱、蒜、 辣椒 、 韭菜 、酒等。如 瘙痒 入夜则甚，伴心绪烦躁者，宜选用镇静安神的食品，如 莲子 、 百合 、 枣仁 、 牡蛎 、 木瓜 、橙等。 下列各类汤餐，可根据病情选...
肺原性心脏病患者，属于慢性心肺功能不全所致 心力衰竭 ，是一种累及全身脏腑的疾病，故其脾胃功能也很虚弱，对患者的日常饮食，宜以清淡为主，给予容易消化而富有营养食物。日常应以粗粮，新鲜蔬菜、蛋类及瘦肉为主。多吃些水果以补充维生素。阳虚浮肿期间，应给低盐饮食，以防钠 水潴留 ，心脏负担加重。内脏 瘀血 期间， 消化不良 ，肠胃胀满，忌食产气食物，如生 萝卜 、豆...
由于老年性 痴呆 患者多精气不足，情志损伤所致，而从脏腑、气血来说，则与脾胃失调，肝肾虚损，痰湿扰心， 气血凝滞 等有关，故饮食调养应根据病人情况不同，而给予健脾祛湿，滋养肝肾，补脑益髓，化痰宁心，益气活血的食物。 兹介绍数种于下，可依据病情选服： 1．养老益气方 牛乳 500ml、 荜拨 末30g、以水300ml、合乳煎取200ml，以瓷瓶盛装，每于食前，...
肝炎 发病期，肝功能不同程度受损，必须根据临床表现轻重程度，结合各种检查结果，制定以保护肝脏不致再遭到损害，减轻肝脏负担为原则的饮食方案。 1． 佛手 生姜汤 用适量水煮 佛手 10g， 生姜 6g去渣，加入 白糖 适量，一次饮用。 适用于肝气不舒所致的 胸闷 脘痞 ， 纳差 等症。 2． 大枣 木香汤 大枣 10枚，用水先煎数沸，入 木香 9g再煎，去渣温...
老年性 白内障 患者，以肝肾亏虚及 脾胃虚弱 者居多，故饮食上宜根据具体情况，有所宜忌。如属肝 肾阴虚 者，宜选用补益肝肾膳食，但要注意滋而不腻，补而不燥，凉而不遏的易于消化的食物，如 枸杞子 、 黄精 、 核桃 、 羊肉 等，不宜多吃辛燥类的食物，如 辣椒 、 大蒜 等。如属脾胃虚弱，升运失司者则宜多选用补益脾胃，助于消化的食物，如 人参 、 山药 、 莲...
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