...水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士，在夏日里，经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹...
...治虚劳，内热骨蒸，咳嗽痰血。乌嘴凤头白鸭（一只）令饿透，将二地、二冬、青蒿、鳖甲、骨皮、女贞子（各四两）共为末，血陈酒冲服，将鸭去毛，挖净肚杂如常，用甜白酒加盐少许，煮烂，空心服之更妙。若作丸服，仍用前药一料，为细末。入鸭腹中，麻线扎定，...
...南越志》），野鸭、野鹜、晨凫（《纲目》），大红腿鸭、凫鸭、大麻鸭、水鸭。体长约60厘米，嘴呈黄绿色，嘴甲黑色。虹膜红褐色。雄鸟头和颈辉绿色，颈下有一白环。上背和肩暗灰褐色，密杂以黑褐色纤细横斑，并镶着棕黄色羽缘；下背转为黑褐，羽缘较浅。腰和...
...比喻打甲惊乙。也比喻株连无罪的人。 宋·梅尧臣《打鸭》诗：“莫打鸭，打鸭惊鸳鸯。” 复句式；作分句；比喻打甲惊乙...
...从来钟至乐，更谁思、野鸭鸳鸯语。提大斗，酌寒露。...
...《保健药膳》水煮青鸭主要原料：青头鸭1只，苹果5个，赤小豆50克。制作方法：先将鸭去毛，退净内脏，将小豆、苹果放人鸭腹内缝合煮熟，加五味佐料调匀。效用说明：利水消肿。适宜于因水湿内蓄，久而蕴热而引起的水肿、小便不利等症。 目录 《保健药膳...
...肉应亦好。 作木音，云是野鸭。今此一名 肪，则雁、 皆相类尔。此后又有鸭事别注在后。夫雁乃住江湖，而夏应产伏皆往北，恐雁门北人不食此鸟故也，中原亦重之尔。虽采无时，以冬月为好。（《新修》二三○页，《大观》卷十九，《政和》四○○页）《本草蒙筌...
...鸭（图），味甘，性大寒。无毒。治风寒、水肿、气肿，解丹毒，止热痢。头，能消顶上秃疮。脑，能敷一切疮毒。同猪肉煮食，补气。同羊肉煮食，主散气，而发疮。老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体，健中。忌同牛肉煮食，若食者，冷骨而散血。同鸡煮食，治血晕头痛。...
...(形声。从鸟,敄( wù)声。本义:野鸭) 同本义 [wild duck] 鹜,野凫也。——《太平御览》引《说文》 庶人之挚匹。——《礼记·曲礼下》。疏引李巡:“凫,家鸭名;鹜,野鸭名。” 邹穆公有令,食凫鴈者必以粃。—— 贾谊《春秋》 ...
...治虚劳，内热骨蒸，咳嗽痰血。乌嘴凤头白鸭（一只）令饿透，将二地、二冬、青蒿、鳖甲、骨皮、女贞子（各四两）共为末，血陈酒冲服，将鸭去毛，挖净肚杂如常，用甜白酒加盐少许，煮烂，空心服之更妙。若作丸服，仍用前药一料，为细末。入鸭腹中，麻线扎定，...
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