...发现即为慢性。主要表现为 腰酸 腿肿、神 疲乏 力、 小便 清长或 少尿 。胸脘胀满、 食欲不振 、苔白 脉缓 、尿中蛋白增多或出现管型。 食疗方 ： 1． 鲫鱼 1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入 大蒜 末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及 营养不良性水肿 。 2． 糯米 、 芡实 各30克，...
支气管哮喘 是肺部发作性的过敏性疾病。发作时表现为 哮喘 、 气急 、 咳痰 、 呼吸困难 、难以平卧。此病属中医的哮喘范围，饮食疗法有助于改善及减轻症状，达到治疗和预防目的。 食疗方 ： 1． 淮山药 60克， 甘蔗 汁250克左右。将淮 山药 捣烂，加 甘蔗 汁，放锅中隔水炖熟即成。每日早晚当点心吃。 2．绿茶15克， 鸡蛋 2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半...
...、“ 癃闭 ”范畴。一般以腰痛、 尿频 、 尿急 、 尿痛 为主要临床特点。中医认为此病多系由于湿热下注，侵犯肾与膀胱，下焦气化不利所致。 食疗方 ： 1． 车前草 100克， 竹叶 心、生 甘草 各10克， 白糖 适量，煎汤代茶，每日1剂。此方具有抗菌抗病毒作用，对泌尿系感染、 病毒性肝炎 等均有较好疗效。 2．鲜 绿豆 芽500克，榨汁加白糖适量。频饮代...
急性肾炎 有浮肿、尿少症状者，可采用 利尿 消肿的食物，配合治疗。 食疗方 ： 1． 赤小豆 水煮软烂，加 红糖 适量。日服2次，每次15～30克，至愈为止。 2． 鲤鱼 250克， 赤小豆 30克同煮。分2次服，可连续服用至愈。 3． 玉米须 、 冬瓜皮 、 赤小豆 各适量，煮汤代茶，持续服用。 4． 荔枝 草、 车前草 各50克，加水500毫升煎汁。服时...
国人青睐腊八蒜，更看重其食疗保健作用：其一，保心降压；其二，对抗 感冒 ；其三，防癌抑癌。 老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在这一天都有用醋泡蒜的习俗。这种蒜叫腊八蒜，顾名思义，就是在阴历腊月初八来泡制蒜。腊八蒜材料很简单，就是醋和 大蒜 瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里，然后倒入醋，封上口，放...
...能起到软化血管、促进睡眠、预防 感冒 和清凉防暑等作用。 中医称醋为 苦酒 、 米醋 。醋性味酸苦、温，具有散瘀、止血、 解毒 、 杀虫 等功效。李时珍说，“大抵醋治诸疮肿积块、心腹疼痛、痰血血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，无非取其酸收之意，而又有散瘀解毒之功。”证明，醋具有防治 动脉硬化 之功能。临床实践证明，醋蛋对防治老年人动脉 硬化 等疾病有效。其方法是：用...
（一）多食损人胃。消诸毒瓦斯，煞邪毒。能治妇人产后血气运∶取美清醋，热煎，稍稍含之即愈。〔心·嘉〕 （二）又，人口有疮，以黄 皮醋渍，含之即愈。〔嘉〕 （三）又，牛马疫病，和灌之。〔嘉〕 （四）服诸药，不可多食。不可与蛤肉同食，相反。〔嘉〕 （五）又，江外人多为 米醋 ，北人多为糟醋。发诸药，不可同食。〔嘉〕 （六）（酢）研 青木香 服之，止卒心痛、血气等。...
脑血管病常发生在中年以上，老年人患有 高血压 病、 动脉粥样硬化 者，易发生脑血管病。因此，饮食原则应与高血压、 动脉粥样硬化 症相同。 食疗方 ： 1． 乌龟 3只（拳头大小）， 冰糖 适量。每次用3只乌龟取血，加清水及 冰糖 适量，碗装，放锅中隔水蒸熟食。每日1次，7次为一疗程，有滋阴养血、通脉作用，适用于 中风后遗症 之半身不遂、肢体 麻痹 等。 2．...
海带 ： 性味咸寒，归入肝、胃、肾经，《食疗本草》说 海带 有使人 消瘦 的作用。现代研究证明，海带确实可消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，尤其对 甲状腺功能低下 引起的 肥胖 有效。
...疼痛为主要临床症状。在中医属于 呕吐 、泄泻范围，认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病。 食疗方 ： 1．新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克， 生姜 50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。 2． 粳米 60克， 砂仁 细末5克，将 粳米...
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