单独存在的 咖啡 牛奶斑常常只是 胎记 的一种，对人体健康并无不良影响，但是，如果咖啡牛奶斑数目较多而且逐渐变大时，就要警惕是否存在“ 神经纤维瘤 ”的可能。 数目较多的咖啡牛奶斑的原因 神经纤维瘤 与 牛奶咖啡斑 一样，也是一种 显性 遗传病 。患者的下一代再发生此病的机会大约1/2。而另有一半病人是由于本身 基因突变 所致，与父母无关，其除了 症状 的出...
研究发现，咖啡因能够在2个小时之内让脑细胞膨胀1／3，并能促进新的脑细胞产生，这就是为什么喝一杯浓咖啡就能大大提高大脑的警觉度。 专家进一步认为，如果在咖啡中加入一些牛奶效果会更佳，因为牛奶中含有维生素B，能为大脑提供额外的养分。在一项实验中，科学家发现那些缺乏维生素B的学生，在补充维生素B后，语言表达能力和图像记忆力都明显提高。
[名称]牛奶、 牛乳 。 [ 性味 ]味甘，性平。 [ 归经 ]入心、脾、肺、胃经。 [作用]补气血、益肺胃、 生津 润肠。用于久病体虚，气血不足， 营养不良 ， 噎膈 反胃 ，胃及 十二指肠溃疡 ，消渴， 便秘 。 [成分]蛋白质、八种人体必需氨基酸、脂肪（其中有低级脂肪酸和卵磷脂）、乳糖、钙、磷、 铁 、多种维生素等。
编者按：前不久有媒体报道《水果比牛奶更壮骨》，文章指出，美国《临床营养期刊》最近刊登了一项研究结果表明，在同样的体重和运动量条件下，大量吃水果的女孩子具有最强壮的骨骼，而喝牛奶的多少对骨骼的密度影响比较小，比不上水果的影响。令很多消费者感到不解的是：水果中钙含量很少，为什么却会起到壮骨作用呢？为此，我们特邀请营养学专家为您解疑。 人体的内环境酸碱性必须维持高...
...令人特别苦恼的痛经。虽然绝大多数女性痛经属于生理现象，但疼痛常使人坐卧不宁、睡眠不安。最近，国外妇产科专家认为，每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。 为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢？原来得益于两种矿物质：钾和镁。牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛...
...负面影响。北京同仁医院临床心理学部的赵梅女士指出，均衡的饮食和适当的锻炼，是最好的“助眠剂”。雀巢奶品业务单位总监赵世德先生说，添加蜂蜜的热牛奶一直被认是睡前最好的诱睡饮品，尤其是某些强化了维生素B6和镁等营养成分的牛奶，更能起到促进睡眠的作用。 金枪鱼寿司要少吃 据路透社日前报道，美国一项调查发现，在洛杉矶出售的金枪鱼寿司，其汞含量较美国食品和药品管理局（...
...腔，小肠吸收毒物的能力强。 但需要注意的是，如果误食的是腐蚀性物品(如强酸、强碱)则决不能进行催吐，这可能引起食道的进一步损伤，可给孩子喝杯牛奶，以减少腐蚀物的吸收；如果孩子已经发生昏迷或误服的是汽油和煤油，也不能进行催吐，以防窒息发生。另外需要提醒家长的是，发现孩子误食要尽快搞清中毒源，并保留孩子呕吐物，在去医院时，最好带上所误服的有毒物和呕吐物。 以下是...
处方：柿子、牛奶各适量。 用法：用未成熟的柿子榨汁。1日服20-40毫升，分3次和牛奶一起服。 功效：止渴，降压。 主治：高血压病。
现在偶有不法商贩在新鲜牛奶中的掺杂使假，消费者可学习一些简单的鉴别方法，防止受骗上当。 ▲牛奶掺水的鉴别鉴别沿量筒内壁倒入混匀的20℃牛奶200毫升，把牛奶比重计放入，静置2～3分钟读取比重值。正常牛奶比重为1.028～1.033，掺水的牛奶其比重低于此值。 乳清比重测定法倒牛奶200毫升于烧杯中，加20%醋酸4毫升，40℃下放置，出现干酪素凝固，冷却后过滤...
橘子 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 酸性饮料 牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 糖 牛奶中含有...
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