主要原料： 羊肉 500克， 草果 5个， 豌豆 100克， 大麦 粉1500克， 大豆 粉500克， 生姜 汁、 香菜 、盐、醋适量。 制作方法：先取 羊肉 、 草果 、 豌豆 同煮熬汤，去渣取汁。再入大 麦粉 ，豆粉合做成粉团。食时打击煮熟，放 姜汁 、醋、盐及香菜即成。 效用说明：补中、益气、健脾。适宜于因 脾气虚 寒而引起的食后 腹胀 、大便溏软、四...
...效地防止菌斑和牙石的形成。 误区4：只要坚持刷牙，就没必要洗牙了。刷牙并不能完全代替洗牙，饮食可在牙面上留下痕迹，经细菌作用形成牙斑，单靠每天早晚刷牙是难以清除干净的。 误区5：掉一两颗牙，不必急着补，等掉净了换全口假牙。其实,这样下去害处很多，它会明显降低咀嚼能力，影响消化和营养吸收，加快邻牙松动脱落。镶上假牙可恢复牙齿功能，并稳定邻近的牙齿。 (武玉梅)
...外用无刺激的面霜，并忌食辣椒、生葱、生蒜。 老人防中风——进入春季，老年人须防脑血管病的发生。这是因为春季气温不稳定，常有寒潮入侵，气压变化大，在每次气温变化的过程中，可造成人体血管的伸缩难以适应而导致中风发生。防治办法之一：晚上坚持用温水洗脚。 婴儿防抽筋——每年春季，小宝宝患抽筋的症状明显增多，其祸根就在于维生素D和钙质的不足。原因是冬季出生的婴儿由于天...
酸奶中含有多种营养素，营养价值很高，被誉为完全食品。有人这样形容它：出于牛奶而胜于牛奶。目前，国内的酸奶和发酵乳饮料生产最常用的是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的混合发酵剂。此外，也有采用嗜酸乳杆菌和双歧杆菌生产的，这类产品往往标注为“双歧杆菌酸奶”或“双歧酸奶”。酸奶有促进健康的作用，医学专家指出，酸奶营养价值高，富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物，...
下面从三个实验来探讨功能性饮用离子水的保健机理。 1．功能性饮用离子水抗氧化实验 氧化损害是人体衰老的一个重要原因。人体新陈代谢的能量来自于生物氧化过程，在这一过程中免不了会产生各种自由基，如氧自由基、氢自由基、羟自由基等等。自由基具有强氧化性，它能攻击细胞膜、破坏蛋白质结构、引起DNA突变、损害免疫系统。如老年黑斑就是自由基攻击细胞膜产生的过氧化物侵犯不饱...
...健脾胃。肚脐是精气比较集中的地方，也是中医里的一个重要穴位“神阙”。周围分别还有中脘、关元、气海等穴，轻轻揉按，对调整人体气血、改善体内脏腑功能都有好处。 捏脚底，促进血液循环。脚被称为人的“第二心脏”，此处穴位较多，有成千上万个末梢神经，与人体各个脏器的健康密切相关，其重要程度不言而喻。隔两三天用热水泡泡脚，每次半小时，是非常简便易行的一种保健方法，可以起...
食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效，它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度，人们在日常营养选择中应掌握以下原则： (1)多吃优质蛋白质。 优质蛋白主要指禽、蛋、色、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生...
... 的主要调节机构，称为下丘脑－垂体－卵巢轴。此轴的活动又受大脑皮层控制。因此，从大脑皮层到卵巢，任何一个环节发生障碍，都可破坏平衡，导致卵巢功能紊乱，从而影响子宫内膜，引起 功能失调性子宫出血 。 青春期功能失调性子宫出血，大多由下丘脑管理垂体 促性腺激素 合成与释放的中枢延迟成熟而引起。下丘脑－垂体－卵巢轴不能正常活动，卵巢 排卵 发生障碍，卵巢内有卵泡发...
卵巢 功能开始衰退时，卵巢内所剩下的卵泡还能发育，并可分泌一定量的 雌激素 ，但这些卵泡往往不能成熟。既然卵泡不能发育成熟，当然无卵可排，也不会有 黄体 形成，更不会产生 孕激素 。因此，进入绝经前期后， 子宫内膜 仅受单一雌激素的影响，而且随体内雌激素水平的起伏，出现 增生 、脱落和 出血 的变化。如果这种无 排卵 月经 的周期越来越长，而且经量少和经期短...
...者中，糖尿病发病率高达11．2％，而对糖尿病至今尚无有效的治疗方法，只能通过调节饮食、综合药物治疗和合理运动。由于糖尿病患者不能喝含糖牛奶、酸奶，因此长期以来对乳制品这种营养成分极高的食品就不能食用，也就无法充分地吸收钙和其他营养。无糖酸奶的研制，使这些害怕“糖”的消费者不再因噎废食，可放心地喝上酸奶。 无糖酸奶是一种没有添加蔗糖的健康酸奶，它和普通酸奶有两...
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