在炎炎的夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。 这份发表在美国《农业与食品化学》期刊上的研究报告称，西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分，但急剧冷却将会延缓营养产生的进程，进而降低营养成分。科研人员说：“通常情况下，西瓜在13℃下可存放14～21天；但在冰镇...
西瓜味美汁多，是夏季消暑解渴佳品。它的营养价值很高，汗液中几乎包括了人成分体所需的各种营养成分。 医学研究表明，西瓜所含的糖、盐和酶类，能降低血压、消除肾炎等症，尤其它所含的钾盐、酶类，对高血压、心脏病患者大有益处。此外，它还含有瓜氨酸和精氨酸，有良好的利尿作用，对肝硬化腹水病人有较好的辅助治疗作用。西瓜除了瓜瓤外，如西瓜翠衣(即西瓜皮 )、内皮、瓜子、瓜子...
西瓜 史话 如今，已落户于世界许多地方的 西瓜 ，其“祖籍”为非洲东北地区。阿拉伯人称西瓜为Battekh，含两种意思，一是指贴近地面蔓生的植物，另一是指舔食的蔬果。考古学者研究认为， 人类 将野生西瓜改变为人工栽培，其历史至少已有四千多年了。因西瓜具有明显形色美的特征，所以在古埃及艺术家的绘画作品中，不乏西瓜之画面。 据康普顿(Compton)的《新世纪百...
西瓜霜制剂的主要成分为西瓜霜、 黄柏 等，具有清热泻火、消肿止痛、燥湿收敛等作用。 西瓜霜有含片、粉剂和喷剂三种剂型，其治疗口腔炎、咽喉炎、扁桃体炎及口腔溃疡的功用早已为人们所熟悉。近年发现，粉剂还可以用在皮肤病上： 脓疱疮是一种化脓性皮肤病，而西瓜霜有抗菌消肿、收敛固痂的作用。将脓疱疮伤口局部消毒后，涂撒上西瓜霜，不必包扎，连涂3―5次即可治愈。 烧烫伤，...
西瓜 （图） ，味甘，性寒。无毒。治一切热症，痰涌气滞。解暑热、酒毒、除烦止渴，治喉、血痢。 根、叶，煎汤服治水泻 痢疾 。 ──务本卷一下
甘寒。 解暑毒，除烦清热。 翠衣入心包络，退热凉心，清暑之品。
西瓜 性凉，是天热解暑的佳品，最适合在夏季吃。立秋后，天气开始转凉，就不能再像夏季那么吃了。否则， 西瓜 湿重，会使人大受寒凉，秋后抵抗力下降易生病。那么，立秋后吃西瓜应该注意什么呢？ 消化不好 少吃西瓜 西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。 脾胃虚寒 、 消化不良 、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致 腹胀 腹泻 、 食欲下降 、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还...
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