国家科技支撑计划项目之一——中药资源利用关键技术及产业化研究近日在甘肃省启动。这项针对我国特有的 当归 、 黄芪 等中药进行的技术及产业化研发，将有助于提升我国中药材产业的科技含量。 据介绍，中药资源利用关键技术及产业化研究目前主要集中于 当归 、 黄芪 、 大黄 等3个品种，项目共设8个课题，涉及 当归 、黄芪、 大黄 种质资源的利用和质量控制技术研究及相...
中药新药的开发可分为两类，一类是走中西医结合之路，在发挥中医药特长的前提下，以改善西医诊断结果及其相应指标为主要目的；另一类是走传统中医药之路，以中医理论为依据，以改善症状、证候、体质状况为主要目的。在防治糖尿病及其慢性并发症的中药新药研制中，第一类研制方法切实可行。 ■中医药治疗糖尿病的优势与不足 中医药抗糖尿病治疗的优势在于中医理论可以从另一个角度分析糖...
低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大，由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激，很难适应单纯的低糖或无糖糖果，因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂，一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂，木糖醇的甜度与蔗糖一样，无需别外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂，用木糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感来得好，含木糖醇的糖果...
...湿，即使在90％的空气湿度下也不会吸湿。 ●溶解热－97．4J／g，入口清凉。 ●高耐受量，正常机体最大耐受量50g／d。 ●不被突变链球菌利用，抗龋齿。 赤藓糖醇在保健品中应用。 ●赤藓糖醇属于填充型甜味剂，甜度是蔗糖的60％～70％，使用时有一种凉爽的口感特性。其甜味纯正，甜味特性良好，与蔗糖的甜味特性十分接近，无不良后苦味。与糖精、阿斯巴甜、安赛蜜共用...
中国医药报讯 日前由中国科学院西北高原生物研究所完成的“藏药材印度 獐牙菜 温室引种栽培试验研究”，是世界上对该植物进行的首次成功的人工栽培试验。 印度獐牙菜(藏语“甲蒂”)是藏医药治疗肝胆疾病的首选药物，疗效确切、使用历史悠久，公认度高。随着使用量、使用频率的快速增加，印度獐牙菜的野生资源面临枯竭，已于2002年被印度列为一级濒危药材。 该项目完成了印度獐...
经过20多年的发展，我国已建成了一批现代化的保存保护设施，形成了长期库、中期库、复份库相配套的安全保存和分发利用技术体系，拥有的作物种质资源数量已跃居世界第二位，是来自日前举行的中国农学会遗传资源分会成立20周年学术论坛暨第五次全国会员代表大会上的消息。 国家库和国家资源圃目前共安全保存220余种(类)、1650种(亚种)作物，总计39万余份种质资源，我国的...
在众多的消费果汁饮料的原因中，我们首选的因素是愉悦，不仅是摄入水，而且期待更多的口味和感觉。现在，消费者要求更多，果汁饮料不仅要有良好的口味，还要有益健康，特别是当今国内糖尿病、高血脂、高血压病人逐渐增多，使得人们对糖的摄入有很严格的限制，为此各种无糖果汁饮料正蓄势待发，而其中添加了零热值配料———赤藓糖醇的果汁饮料尤为引人注目。 据估计，添加赤藓糖醇的量在...
...：木糖醇45％、魔芋精粉1．5％、复合胶0．3％、葡萄糖酸锌0．2％、维生素C0．15％、鲜牛奶10％、太妃香精0．2％。 制法： ●将选好的复合胶浸泡于冷水中，用水量约20倍，浸泡3小时左右，然后加热溶解备用。 ●魔芋精粉放入50～100倍的冷水中，不断搅拌，5～20分钟，然后静置3～5小时，使之充分吸水膨胀，糊化。 ●将过筛的木糖醇与魔芋糊混合加热至沸并...
...社会对天然药物的需求量日益扩大，在世界药品市场上，植物药市场份额高达２７０亿美元，近几年欧盟植物药市场发展快于化学药品市场，越来越多的人喜欢利用天然药物来预防疾病，中药的发展前景极为广阔。 据不完全统计，我国现有药用植物１１１４６种（含亚种、变种），分属３８５科、２３１２属。其中藻类、菌类，地衣类低等植物４６７种，分属９２科、１７８属；苔藓、蕨类、种子植物等...
中药、蒙药和藏药都是中华民族医学宝库中不可缺少的一部分，在理论上讲有相同的地方也有不同的地方。中医是二元论，药理是四元五味，而蒙医基本原理是经络学，三元论，药理是五元六味，而藏医与中医、蒙医有很大的区别，所以藏药也较有独特性。 藏医的理论主要讲究药物的生长、性、味、效与五源（水、土、火、风、空），另外，讲性、味、效是临床用药的理论基础。藏药的药味有六种：甘、...
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