...杂面。与人体相关的维生素有20多种，而人体一般很难合成维生素。诸多维生素可以清除体内致癌的自由基，维生素A可保护皮肤、黏膜免受致癌物的侵犯，B族维生素可维护酶的正常代谢，维生素E和维生素C可阻断致癌物亚硝胺的合成等。在杂粮中，红豆含维生素E和...
...紊乱、消化道疾病等。 二、食疗方 （1）薏米红豆煎：薏米30克，红小豆15克，加水同煮至豆烂，酌加白糖，早晚分服。 （2）马齿苋煎：鲜马齿苋30～60克，水煎，每日分数次服用，并可配合外洗。 （3）冬瓜汤：带皮冬瓜250克，切块，煮汤食用。...
...的滋养 《黄帝内经》中说：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。以大家常吃的绿豆、红豆、黄豆、白豆、黑豆为例： 五豆的功用： 绿豆的功效：性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经 红豆的功效：性平，有清热解毒、活血排脓，健脾益胃、...
...越来越多的人习惯用枸杞来做养生粥、泡养生酒。中医专家提醒，枸杞具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，...
...越来越多的人习惯用枸杞来做养生粥、泡养生酒。中医专家提醒，枸杞具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，...
...青菜、苦瓜(最去心火，能分泌胰岛素)以及部分水果。 红色补心 常见红色食物，有红豆、红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜，健脾、保肝)红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等。 黄色益脾胃 常见黄色食物，有黄豆、牛蒡(最善清理脾胃火，可以加红白萝卜...
...红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物，也是人们常食的进补之品。 红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，...
...对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。其实，除了腊八粥以外，还有很多养生粥也适合冬季食用。下面介绍几种冬季养生粥，供大家参考。 桂圆粟米粥 桂圆肉15克，粟米100～200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用旺火煮开，再用文火熬成粥。...
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