（《千金》）用 饴糖 ，二汁 百部 及 生姜 。杏枣补脾兼润肺，声嘶气惫酒温尝。〔酥蜜、 饴糖 、枣肉、 杏仁 （细研）、 百部 汁、生 姜汁 ，共煎一炊，久如膏，温酒细细咽服之。〕
微寒。补五脏，利大肠，主口疮。 酥出外国，亦从益州来，本是牛 羊乳 所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥，酥成 醍醐 。 醍醐 色黄白，作饼甚甘肥，亦时至江南。 〔谨案〕酥掐酪作之，其性犹与酪异，今通言功，恐是陶之未达。然酥有 牛酥 羊酥，而牛酥胜于羊酥，其牛复优于家牛也。
...邈） 天子乘与以 纛，大如斗注车衡之左方。 【气味】甘平，无毒。 【主治】主去诸风湿痹，除热，利大便，去宿食。 【核】曰∶制造之法，一同 牛酥 。 【 】曰∶ 酥功胜牛酥者，谓 毛长而尾尤佳。用以作纛，旌旗奉为指麾也。故主气无师帅，致风湿合闭成痹，与谷饪滞利之邪，留癖肠腹间者，非此开辟，未易陨涤耳。亦可作营血司命，整肃经隧，以御外侮。并可定腑脏之决躁，形气之...
微寒。补五脏，利大肠，主口疮。 陶隐居云∶酥出外国，亦从益州来。本是牛、 羊乳 所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥，酥成 醍醐 。 醍醐 色黄白，作饼，甚甘肥。亦时至江南。唐本注云∶酥，掏（吐刀切）酪作之，其性犹与酪异，今通言功，是陶之未达。然酥有 牛酥 、羊酥，而牛酥胜羊酥。其 （音茅）牛复优于家牛也。臣禹锡等谨按蜀本云∶酥，味甘。孟诜云∶寒，主胸中热...
微寒。主补五脏，利大肠，主治口疮。 酥出外国，亦从益州来，本是牛 羊乳 所为，作之自有法。佛经称乳成酪，酪成酥。酥成 醍醐 。 醍醐 色黄白作饼甚甘肥，亦时至江南。（《新修》一九一页，《大观》卷十六，《政和》） 三七 ?
【处方】 凫葵2斤，米半升。 【功效与作用】 利 小便 。主 热淋 。 【用法用量】 上于 豉汁 中煮作粥。空心食之。 【摘录】 《 食医心鉴 》
...鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油、盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至 起泡 后兑入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面 酱 。汤勺舀面浆于五成热的油中炸 酥 。 [用法] 做早、晚餐或点心食。 [功能] 疏肝 解郁 、活血调经，适用于血瘀之经期延长。 [按语] 月季花有活血调经，主治 肝郁 不舒， 瘀血 阻滞所致的 月经不调 ，胸腹 胀痛 ，烦...
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