...为了保证胎儿的健康发育，孕妇是否摄入充足的营养尤为重要。而一切营养素都可来源于食物。下面介绍了适于孕妇的营养食物及各自的摄入量： (1)蛋白质：妊娠期每天需要优质蛋白质(含人体必需氨基酸的蛋白质)85克左右(非妊娠期60克)，方可满足孕妇...
...核黄素缺乏病的病因多由于膳食中核黄素供给不足，或由于某种继发性原因，如需要量增高、吸收、利用障碍引起。核黄素富含于动物性食品（如乳类、肉类、肝、蛋等）和新鲜蔬菜中，如果由于经济条件差、食物供应困难或偏食习惯等，上述食物受限制时，容易发病。...
...而其营养素需要量相对又高于成人，故如与成年人进食完全相同的食物，可使热能营养素摄入不足。此外这阶段儿童易兴奋，注意力不集中而无心用餐，可使进食量不足;但有时由于活动量时大时小，其进食量也会随之经常有波动，对此则不必为之过虑。此阶段儿童模仿...
...的营养素，或者食物不能满足生理的需要量，才在医生或营养师的指导下考虑借助强化营养素的保健品。 比如：有乳糖不耐受症的孕妇不能喝牛奶，造成钙质摄入不足，那就需要服食正常摄入量的钙片等钙制品。而如果每天可以保证两大杯奶，适当活动和晒太阳的孕妇，...
...38.6 静脉用营养制剂 38.7 营养素的需要量 38.8 胃肠外营养的实施 38.9 胃肠外营养的并发症 38.10 胃肠外营养的监测 38.11 胃肠外营养的组织和护理 33.12 展望 参考文献 39 要素膳 39.1 前言 39.2 ...
...胃肠外营养的指征 38.6 静脉用营养制剂 38.7 营养素的需要量 38.8 胃肠外营养的实施 38.9 胃肠外营养的并发症 38.10 胃肠外营养的监测 38.11 胃肠外营养的组织和护理 33.12 展望 参考文献 39 要素膳 ...
...营养素供给量有不同要求（表11-1）。儿童青少年时期肌肉系统发育最快，所需蛋白质也最多，对各种氨基酸的需要量均相应增多，一般高于成人的1～2倍，精氨酸和苏氨酸可高4倍，在蛋白质的供给量上应与热能相适应，占总热能的12～15%。由于儿童机体器官...
...1～3岁的幼儿每日所需的能量要达1200千卡，约相当于成人的一半；体重虽然只有成人的1／5左右，但是蛋白质、矿物质和维生素的需要量却均接近成人的1／2。那么，这时的幼儿对营养和膳食有什么特殊的要求？什么食品才能既满足幼儿均衡营养的需要，又...
...、钙、铁、维生素需要量增加。而此时又是孕妇的妊娠反应期，因此，孕妇在注重饮食口味的同时，不要忽视了营养。在一日三餐中，饮食的量可与孕前一样，但要求营养素既要充足，又要全面。每天尽量吃一餐鱼、一个鸡蛋、二两瘦肉以及一些豆类和牛奶等食物。 值得...
...如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。因此，电脑工作者对维生素A的需要量比一般人要高很多。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4—5倍，对这类人群大有裨益。 此外，...
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