...1.Simpson K.L,Chichester CO:Ann Review Nutr.1:351,19812.陈仁惇，王成发等：我国步兵维生素A需要量的研究军队营养专辑之二31，军事医学科学院军队卫生研究所天津，19803．Henry ...
...痛风是一种与饮食密切相关的疾病，过去曾被认为是“酒肉病”、“富贵病”。现代医学证明，它是由嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的疾病，它的患病率与饮食高蛋白有关，营养学上称之为限制嘌呤饮食。 痛风的人在饮食上要注意以下几个方面： 1.控制每天总...
...andFebigerPhiladelphia4.上海第一医学院编：实用内科学上册822.1980人民卫生出版社北京5.武汉医学院主编：营养与食品卫生学52，1981.人民卫生出版社北京6.王成发：营养学报3（4）；193.19817.藤浪隆夫、...
...变异的遗传突变因素提供了可能，可用于体细胞变化性研究。采用遗传学上相同的犰狳个体进行实验研究，实验结果的重得性好，尤其在慢性中毒（包括药物）的研究中的更有其重要价值，如杀虫剂、乙醇等。营养学研究亦是如此。因为人类麻风能成功的移植到犰狳，所以抗...
...中国中医科学院西苑医院内科医生唐今扬介绍，许多宫廷美容秘方里，都要用到甜杏仁。据说杨贵妃能保持“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的姿色，与其经常使用的美容方——红玉膏不无关系，而红玉膏的主要成分就是甜杏仁。 现代营养学证明，甜杏仁含有丰富的脂肪油、...
...近年来，医学及营养学专家都十分推崇蘑菇类食品（包括香菇、草菇、平菇及灵芝等菌类），因为数蘑菇均含丰富的多糖类物质，具有免疫活性，能起增强机体抵抗力和抗癌等作用。然而，知道蘑菇中含抗菌及抗病毒活性成分、有望成为开发天然抗生素丰富资源的人却...
...药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效。 白茶的种类 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人...
...Biology andClinlcal Nutrition ,Norman AW ed ,pp515-577,Marcel Dekker ,Imc New York 19803. 吴光驰：佝偻病的防治，中国医学科学院儿科研究所儿童保健医师...
...病变，成功地建立了胃癌前病变实验模型，并且证明，胃癌前病变具有肿瘤异质性表现。在临床病理研究方面，他们较系统地研究了胆汁酸含量、胆汁返流、Hp(幽门螺)、免疫因素与胃癌前病变的关系，发现胆汁酸含量高、慢性萎缩性胃炎等与胃癌前病变有关；慢性...
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