..."营养在汤里"是中国的一句老话。火锅汤聚集了各种肉类，海鲜，豆制品，蔬果等食物的精华，一般人都认为其味道鲜美而营养丰富，大啖美食后也会喝一两碗滚热的火锅汤。 [关键词] 火锅汤：多用骨头汤、花椒、菜油等熬煮而成；亦可以用素高汤——芹菜、...
...过早添加淀粉类或固体类的食物，过度喂养，营养供应欠均衡即食物的热量及脂肪过高等。(3)不良的饮食习惯如：快速进食，喜吃甜食， 油炸及油脂含量过高的食品，常喝甜饮，不吃早餐，喜吃洋快餐等。 儿童肥胖发生的高峰期主要是在婴儿期、学龄前期和青春期...
...。 那么冬季应该如何储备能量，实现长高，通俗来讲遵循“四好”原则，即睡眠好、吃饭好、运动好、身体好。 睡眠好：睡眠时肌肉放松，有利于关节和骨骼伸展，也有利于能够促长高的生长激素的分泌。所以儿童睡眠应保证9小时，蓄积内部动力。 吃饭好：不仅吃...
...苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高，而碳水化合物的含量，则比大米等略低些，所以比较适合老年人的消化吸收，特别是对预防老年人便秘有帮助。故经常食用小米，可起到控制体重、减肥、降低血糖和血脂等作用。下面是几种小米的食用方法： 小米...
...营养监测和评价，旨在根据胎宝宝生长发育的需要，及时补充各种所需的营养素。 营养补充原则 现在的营养补充原则在刁：：身体缺什么，补什么；缺多少，补多少；既要注意营养不良，又要防止营养过。切忌盲目乱补，一则是避免营养不均衡，二则是避免孕期过胖，...
...，为了避免营养摄取的不均衡，影想到青春时期的发育，在饮食方面应作如下的调整： 一、青少年时期的活动量大，很容易养成暴饮暴食的习惯，而损伤到肠胃的健康，因此要多加避免。 二、要养成吃早餐的习惯。 三、由于食欲大，很容易饥饿，因此除三餐外，宜...
...孩子小的时候做起。 中美专家都指出，儿童期肥胖症是21世纪严重的健康及社会问题之一。研究人员认为，电视上的食品广告会影响儿童的饮食习惯与选择，而不均衡的饮食则会造成儿童期肥胖症。 美国凯瑟家庭基金会对40余篇关于大众媒体与儿童期肥胖症关系的...
...要保持健美的头发饮食必须营养均衡。蛋白质缺乏就有可能使头发的生长期停顿下来，导致头发未成熟就及早脱落掉，而过量的、过分精制的碳水化合物，或者饮酒皆能消耗掉有美发作用的B族维生素。吸烟则可消耗体内的维生素C并可使运送血液，供给营养的血管收缩...
...不利长高食品主要是营养少，但却能增加宝宝的饱腹感，影响宝宝对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，最终导致营养不良。 各种碳酸饮料 有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育，特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内...
...尼克酸损失23～25%左右，浸泡时间越长，淘米次数越多，维生素的损失就越多。 杂豆类食物的营养保健作用 杂豆类按其所含营养成分可分为大豆和其他豆类。大豆类按其色泽又可分黄、青、黑、绿、白、赤等几种。其他豆类包括蚕豆、豌豆、扁豆等，其...
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