...本草经集注》中称“葫”为大蒜,是蒜的原由。 若溯其食用史,别有一番趣典,古梵文中,早记有大蒜作药用之功,得归功古希腊史学之父“希爱马德”,描写古人懂得食蒜有强气力,祛瘟疫作用。公元5000年前,巴比伦国王嗜蒜如命,令臣民为宫廷膳房进贡大蒜,...
...克,略煮沸即可,用食盐、味精调味食用。 【体质虚弱】 麦冬20克,海带半条,用水煎去药渣,加入蚝肉200克煮沸后,放入适量的大米饭拌匀,煮成泡饭,用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。 【眩晕】 牡蛎20克,龙骨20克,菊花10克,枸杞子12...
...竹荪是食疗佳品,可以镇痛、补气、降血压;长期食用还能调整中老年人血脂,可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病,而且抗癌治癌的作用也不错。 竹荪有“菌中皇后”的美名,这不仅是因为它漂亮的外型,更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的...
...献血后的营养补充一般以增加造血所必需的各种营养物质为宜。造血的原料主要包括:蛋白质、铁、叶酸和维生素B12等。 含有优质蛋白质较多的食物:奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。 含有铁较多的食物:动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、...
...樱桃 一名含桃。李时珍说:“常为鸟雀所含食,故名”。核、根、叶作药用。 性味 甘、温,无毒。 成分 含有糖分、枸橼酸、酒石酸、维生素B、C等。 功用 调中益脾。核为小儿麻疹透发药。 [麻疹透发不快] 樱桃核9~15克,水煎服。或樱桃核、...
...饮食第五名:海藻类食物 海藻类食物有海带、紫菜等,由于其成分中的胶质能促使体内放射物质随同大便排出体外,故可减少放射性疾病的发生。 6.排毒饮食第六名:茶叶 茶叶的解毒作用,早在《神农本草经》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质...
...现代所称的功能性食品。中药与食物相配,就能做到药借食味,食助药性,变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性,且易于普及,取材广泛,可在家庭自制,是中药的一种特殊的、深受百姓...
...应注意这方面的问题,新加坡终年是夏,不适合太热,应选择适合炎夏的食品,如鸭肉、瘦肉、西洋芹,一些生津的果子如西瓜、酸梅、苦瓜、绿豆、海带,都是比较适合的。 同病异治 张医师说,就以感冒来说,感冒也有不同类,有风寒和风热之分,症状不一,需按...
...宝贝药材,药监人员在现场一一进行了鉴别,并提醒消费者慎重购买下面5类名贵食药材,发现问题及时向药监部门举报。 假八角能危及生命 八角是一般家庭常用的调味品,然而八角也有假。昨天,就有市民带着12个角的八角来到现场,询问是不是真的。专家明确表示...
...海带,又名纶布、昆布,为海带科植物,是一种大型食用藻类。以叶宽厚、色浓绿、无枯黄叶者为上品。 海带不但是家常食品,同时也具有较高的医疗价值。通过数十例的调查发现,海带还可以辅助治疗乳腺增生,能起到一定的疗效作用。 尤其是对于肥胖的妇女,...
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