... 麻油 伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。 马兰 头：具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球 胀痛 者，用 马兰 头30克、 生地 15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等不良反应，可持续服用一个时期，以观后效。 另外，还有 紫菜 、 木耳 、 芥菜 、 海带 等，在护理高血压病人时，都可选用。
...与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，加重病情。这就是食物的“发性”。避免食物“发性”的基本方法有以下五点： 掌握食物的性能 食物和药物同源异流，从本质上说，食物也有药物的基本特征，即四气、 五味 、升降浮沉等，只是它的性能没有药物明显和剧烈，一般情况没有赋予它治病的功能。如果使用食物来调理或治疗疾病时，不能准确掌握食物的性能，就会使食物的“食性”变成“...
...摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。 (5)要多吃一些保护性食品。如 洋葱 、 大蒜 、 紫花 、 苜蓿 、 木耳 、 海带 、 香菇 、 紫菜 等。研究人员发现 大蒜 和 洋葱 含有精油，这是防治 动脉粥样硬化 的有效成份。精油是一种含硫化合物的混合物，主要是烯丙基二硫化物和二烯丙二硫化物。如果按每公斤体重1克的标准吃生大蒜，或者每公斤...
...选择 1．多吃降压降脂食物：多选用能保护血管和降血压及降脂的食物。有降压作用的食物有芹菜、 胡萝卜 、番茄、 荸荠 、 黄瓜 、 木耳 、 海带 、 香蕉 等。降脂食物有 山楂 、 香菇 、 大蒜 、 洋葱 、海鱼、 绿豆 等。此外 草菇 、 香菇 、平菇、 蘑菇 、 黑木耳 、 银耳 等蕈类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压病、 脑出血 、 脑血栓 均有...
...丁香 、黄芪、白勺、 党参 、 枸杞子 、 甘草 、 麦冬 、 鹿茸 、 山药 、 熟地 、 灵芝 、首乌等，这些药材以植物药为主。 这些“药食同源”的中药与食物配伍、应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充，协调一致，否则就会出现差错或影响效果，中医对药膳有着严格的禁忌。主要包括药物配伍禁忌、药膳与食物配伍禁忌、食物配伍禁忌和疾病忌口等。 根据中...
海藻 类食物主要包括： 发菜 、 紫菜 、 海带 、海 白菜 及裙带菜等。在 海藻 的有效成分中，矿物质含量最多，其中比较多的有钙、铁、钠、镁、磷和碘等。现代科学研究认为：经常食用海藻食物可有效地调节血液的酸碱度。因为，海藻是含钙质极为丰富的碱性食物，有利于调节体液的偏酸性，避免体内的碱元素，如钙、锌等因酸性中和而被过多消耗。 女性由于生理原因，失血较多，往...
...香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。 海带 海带 含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等 海藻 类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 芝麻 将芝麻捣烂，加入少量 白糖 冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为...
...、消肿等，还可治目 赤头 痛、 头晕 耳鸣 、 疔疮 肿毒和 高血压 。 凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中药材大多可以药食两用。不过，即使是可以当作食品来用的药材，也同样具有中药的四气 五味 。比如经常被大家使用的 金银花 、 夏枯草 、 玫瑰花 、 苦丁茶 、 菊花 、 麦冬 、 竹叶 等药材，性味大多是辛甘寒凉，如果大量喝，在清解暑...
开胃果： 柠檬 生津解暑开胃 别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，杨勤兵主任说，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神 疲乏 力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让 人精 神一振，更可以打开胃口。 在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其
... 、奶 豆腐 、海鱼等，如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入。 (4)多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、 芋头 、 茄子 、 海带 、 莴笋 、 冬瓜 、 西瓜 等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有 利尿 作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、 芝麻 酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。选用含镁丰富的食品，...
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