...药食俱佳核桃仁 核桃仁营养丰富。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养。核桃仁也是一味补益药，有健肾、补血、润肺、益胃、通络散寒等功效。核桃仁中所含的脂肪油，其中主要为亚油酸，有降低血清胆固醇的作用。核桃仁中含有...
...肾虚者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。 粟米 又称谷子、稞子。能补益...
...祖国医学认为：“是药三分毒”。任何药物都有其性味、归经、主治和用量禁忌，如果不讲寒热虚实，不辨体质盛衰，不论是否有慢性疾病，对任何药膳一概食之，岂非自寻不测？ 药膳作为祖国医学的瑰宝，数千年一直深受人们的青睐。药膳应掌握其配伍原则。据季节、...
...，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，具有一定的健胃作用；同时对多种病菌有抑制作用，为药食佳品。中医理论认为，绿梅花气清香，味酸涩，性平，具有疏肝、和胃、化痰、解毒的功效，主治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕...
...滋阴，但性滋腻难消化。猪肉皮，也有滋阴作用。 9、其他有益的食品如各种蕈类，对各种肿瘤病人都可吃。大蒜，防癌可能有益。芦笋、弥猴桃等也有益。 食药并重 肿瘤的治疗是一个复杂而漫长的过程，在当前对其预防和治疗尚无特效手段的情况下，食疗、药疗以及...
...称为饮食调补学，是利用食物本身的作用来维护人的身体健康，辅助药物防病治病，《千金要方》中专门有一卷为“食治”，分类介绍了果实、蔬菜、谷米、鸟兽及虫鱼的性能以及对人体的作用。人们常说“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身具有食物和...
...补中虚．治者但知伤食当消．气郁当顺．恶露当攻．便秘当下．投药一帖不效．又投一帖．病者医者．不知新产妇服消耗药多．满闷益增．气不升降．温热助邪．积郁之久．遂成膨胀．医工以为尽技．病家咎于时气．又有喜食橘饼、橙丁．中满助成．岂知消导佐于补中汤．...
...在现代的快节奏生活中，人们常常感觉到力不从心。因此，经常有一些中年人乃至白领工作者都会到医院讨要一些补虚药品。近几年来，有关西药产生副作用的新闻层出不穷，以治本著称的中药渐渐受到了青睐。但是，不可否认“是药三分毒”，再温和的中药，不合理...
...说起补充维生素很多人自然想到服用维生素B1、维生素A、维生素E等药片，其实补充维生素也可以服用中药。这类中药许多是药食两用的植物性药材，它们不但来源丰富，而且不良反应少，只要选用得当，同样可以起到补充维生素、祛除疾病的目的。 补充维生素B...
...枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者（无外感）。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生...
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