...。若果暴凉外束,身热痰嗽,宜葱豉汤,或苏梗、前胡、杏仁、枳、桔,投一、二剂亦可。粗工亦知燥热为病,与泻白散加芩、连之属,不知苦愈助燥,必增他变。当以辛凉甘润,燥气自平。○秋燥一证,气分先受,治肺为急。若延缠日久,病入血分,又非轻浮肺药可医。...
...冬瓜的“最高境界”——内盛养生保健汤 注重养生保健,丰富文化内涵。第39届樟树全国药材药品交易会系列活动之一——首届“中国药都国际药膳养生文化旅游节” 16日在樟树拉开帷幕。 来自美、韩及台湾等海内外200余名烹饪大师 、营养专家和美食家...
...药膳原本不属于普通的膳食,而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等,食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”,始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...秋天是收获的季节,天高云淡,秋高气爽,非常宜人,秋季阳气收敛,阴气滋生,气候凉爽干燥,燥为秋的主气。按中医理论,秋天与人体肺脏相应,秋燥易伤肺,以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢,叶落草枯、睹物伤感,情绪波动...
...燥为六淫之一,《内经》于此条,并未大畅其说。至西昌喻氏着《秋燥论》一篇,谓世俗相沿,误以湿病为燥病,解者亦竞以燥病为湿病,而于《内经》所谓“秋伤于燥,上逆而咳,发为痿厥”数语,全然误会,可谓独具只眼,大声喝破矣。惟篇中谓秋不遽燥,大热之后...
...药食并用的食物是药膳选择原料的广泛来源,这些在实际烹饪中采用的干果类数不胜数,多方变化。据史书记载,汉代医圣张仲景所著的《山药既属日常生活用的食品,也是药用的补肾健脾的良药,贝母苦杏仁经过炮制,便成了祛痰镇咳的有效药膳了。阿胶是驴皮加工而...
...针对目前网络上流行的“多吃酸性食品可防止秋冬干燥”的说法,北京中医医院王国玮副主任医师指出,这种说法并没有科学依据。要解决秋燥问题,饮食上倒可以考虑少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西,应以清淡为主,少喝甜味饮料。多吃粗粮和富含纤维素、矿物质...
...秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”,进食补品,强体防病,中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点: 美味可口 药膳以食物为主,选用的药物一般也多属平和之品,经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种,...
...。若果暴凉外束。身热痰嗽。只宜葱豉汤。或苏梗前胡杏仁枳桔之属。仅一二剂亦可。更有粗工。亦知热病。与泻白散加芩连之属。不知愈苦助燥。必增他变。当以辛凉甘润之方。气燥自平而愈。慎勿用苦燥。劫烁胃汁。秋燥一症。气分先受。治肺为急。若延绵数十日之久...
...药膳具有丰富饮食、保健养生、治病防病等多方面的作用,在应用中应遵循一定的原则,不应滥用。应正确对待药膳与药物的关系。药物是去病救疾的,见效快,重在治病;药膳多用以养身防病,见效慢,重在养与防。麦冬等。只有因证用料,才能发挥药膳的保健作用。...
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