...药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳...
...，或大怒伤肝，或过于贪凉，或生活于潮湿之地，或外伤风冷寒湿之邪，或嗜食辛辣，使气血运行不畅而引起痛经。 许教授建议痛经者不妨服些药膳来改善症状：①益母煮鸡蛋：益母草60克，元胡60克，鸡蛋两枚。加水煮，蛋熟后去壳再煮，去药渣后吃蛋喝汤。月经...
...小儿冬季要用药膳食补 到了冬季，由于光照的减少、气温下降，孩子的活动范围变窄，加之这个时间新鲜蔬菜相应的减少，孩子在这个年龄段发育也比较快，所以合理、平衡的膳食以及适当的进补对他们的身体发育是十分重要的。 有些家长一到冬季便“填鸭式”地给...
...1、最好不要给五岁以下儿童吃瓜子、花生、豆类等食物。吃西瓜时可先去掉瓜子。进食避免谈笑、哭闹或打骂小儿。要改掉边走边玩边进食的不良习惯，以免一旦跌交后啼哭，将口中食物吸入下呼吸道。要细心照看小儿，教育年龄稍大的儿童，勿给幼儿喂吃瓜子、花生...
...中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 ...
...正常才性福 药膳:让您聪明不“绝顶” 药膳白带正常才性福 药膳的分类 药膳的配伍禁忌 药膳的特点 药膳的应用原则 药膳方巧治冬季小病 药膳辅治老年性白内障 药膳让女人重现性高潮 药膳润润呼吸道 药膳食疗：月经不顺多吃丝瓜 药膳食品的烹调方法 ...
...中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。 多数国人懂得在家烹煮药膳保健 马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有...
...婴幼儿伴呼吸道并发症时，容易发生呼吸道梗阻，主要由这个年龄组的解剖生理特点决定的。 在上呼吸道，鼻阻只会引起不适，并不威胁生命，而咽喉部梗阻则不同，婴幼儿的上呼吸道梗阻就容易发生在此处。这是由于喉头声门部位本来就是人体上呼吸道最狭窄的地方...
...冬瓜的“最高境界”——内盛养生保健汤 注重养生保健，丰富文化内涵。第39届樟树全国药材药品交易会系列活动之一——首届“中国药都国际药膳养生文化旅游节” 16日在樟树拉开帷幕。 来自美、韩及台湾等海内外200余名烹饪大师 、营养专家和美食家...
...药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
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