[名称] 茄子 [ 性味 ]味甘、性凉。 [作用]清热止血、消肿止痛。用于 热毒 痈 疮、皮肤 溃疡 、 口舌生疮 、 痔疮 下血、 便血 、衄血等。 [成分]含丰富的维生素B1、B2、磷、 铁 、蛋白质、钙、松烯、 东莨菪 碱和金 雀 化酮。 [评注] 脾胃虚寒 、 哮喘 者不宜多吃。
味甘寒而利．入手足太阴阳明经．功专散血宽肠．动风发病．多食伤子宫．老 黄茄子 治乳头裂．根煎汁洗 冻疮 ．折蒂烧灰治口疮．俱获奇效．以鲜 茄蒂 鲜首乌 等分煮饮．治对口疮神验．以马尿浸根三日．酒炒为末．点牙即落．一名 落苏 ．
...。入脾、胃、大肠经。 【功效】清热，消肿 利尿 ，健脾和胃。 【应用】 1． 肠风 便血 ：经霜茄连蒂，烧存性，研末，每日空腹温酒送服，或 茄子 煨熟，酒渍，暖酒空心分服。(《 圣济总录 》 茄子 酒) 2． 小便 不利， 水肿 ：茄子晒干研粉，开水送服0．6g，每日3次。(《食物与治病》) 3． 黄疸 肝炎 ：紫茄数斤同米煮饭，连食数日。(《食物与治病》)...
瓜蒌 其果实、果皮、果仁及根皆入药，分别称全 瓜蒌 ， 瓜蒌皮 ，瓜蒌仁，其根名天 花粉 。 所用部位不同，自然功效有异。四者应用的具体区别如下： 全瓜蒌：为 葫芦 科植物瓜蒌的果实。其性甘、微苦，味寒。能清热涤痰、宽胸散结、润燥润肠。主治 肺热咳嗽 、痰黄稠浊、胸痹心痛、 结胸 痞满、乳 痈 、肺痈、肠痈、大便燥结等。凡 脾胃虚寒 、大便不实及有寒痰、湿痰...
味甘，气寒。无毒。一名 落苏 ，处处俱种。有紫黄白数种，惟 黄茄子 拯 。主寒热，去五种痨；若食多，发痼疾易。生小疥，动大便。 自裂茄 用之烧灰，堪敷乳成 痈 绽裂。 苦 茄根 及 枯 茎叶 煎汤，冬月冻脚疮可渍。亦追风湿，曾载方书。煮 醇酒 早晚频吞，俾脚膝屈伸复旧。 蒂 用烧灰存性，口吻疮疥敷差。丹溪云∶茄属土，故甘。用治疮毒，悉获奇效者，甘以缓火意也。
[原料] 茄子 1～2个，油、盐适量。 [制法]茄子洗净，放入碟内，隔水蒸，熟后取出加盐适量。 [用法]佐餐食。 [功效]止痛，消肿。 [主治]适用于 内痔 发炎 肿痛、初期等症的辅助治疗。 [按语]茄子具有清热止血、消肿止痛。用于 热毒 痈 疮、皮肤 溃疡 、 口舌生疮 、 痔疮 下血、 便血 、衄血等。
研究发现，茄子纤维中所含的一种物质，具有降低胆固醇的功效。 美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，将食用茄子排在了首位。茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质。每100克紫茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 中医认为，茄子性味苦寒，有...
茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纤维1.2～1.9克，抗坏血酸5～7毫克，在蔬菜当中算是平均水平。此外，其中还有微量的胡萝卜素，少量维生素B1、维生素B2和尼克酸。巴西科学家在实验中发现，吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。美国营养...
（瓜菜）解热散血宽肠利气 茄子 （专入肠胃）。性禀地阴。外假阳火。皮赤肉白。阳包乎阴。花实香紫。故书载治寒热脏痨。并或散血止痛。宽肠利气。然味甘气寒。质滑而利。服则多有动气。生疮损目。 腹痛 泄泻之虞。孕妇食之。尤见有害。此瓜菜中无益之物也。（李延飞曰。秋后食此损目。生生编云。女人服此。能伤子宫。宗 曰。冷人食此。动气发疮及痼疾。）蒂治 肠风 。及擦癜风。（...
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