...白花菜（《食物》）【释名】羊角菜。【集解】时珍曰︰白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹食之。颖曰︰一种黄花者，名黄花菜，形状相同，但...
...腊日赐宰执、亲王、三衙从官、内侍省官并外阃、前宰执等腊药，系和剂局造进宋刻“局”下有“方”字。及御药院特旨制造银合，各一百两以至五十两、三十两各有差。伏日赐暑药亦同。 都下自十月以来，朝天门内外竞售锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、...
...中国医药报讯 日前由中国科学院西北高原生物研究所完成的“藏药材印度獐牙菜温室引种栽培试验研究”，是世界上对该植物进行的首次成功的人工栽培试验。 印度獐牙菜(藏语“甲蒂”)是藏医药治疗肝胆疾病的首选药物，疗效确切、使用历史悠久，公认度高。...
...瑶瑟笑道：“既蒙首领见赏，区区微物，何足挂齿？得此乘坐，拜赐多矣。”翠仙命设酒饯行，瑶瑟坚意不肯。取了枪，三人互挽共出洗脑院来，珍重而别。 话说瑶瑟上马迤逦来到前程，少不得饥食渴饮，夜住晓行。是时正当初夏，天气燥热，出得一身臭汗，急欲赶进...
...满怀，无心置办应节之物。浑：全然。黄柑荐洒：黄柑酪制的腊酒。立春日用以互献致贸。更传：更谈不上相互传送，青韭堆盘：《四时宝鉴》谓“立春日，唐人作春饼生菜，号春盘”。又一说，称五辛盘。《本草纲目·菜部》：“五辛菜，乃元旦、立春，以葱、蒜、韭、募...
...超过蔬菜生长的需求量，有时在采收前还要追肥，致使蔬菜来不及把化肥全部合成为营养物质，只好以硝酸盐的形式存留菜体内。含硝酸盐量最高的蔬菜多为塑料大棚里栽培的“反季节蔬菜”。由于生长期短，蔬菜不能充分进行光合作用，因此导致硝酸盐大量蓄积在菜体中。...
...营养物质。 三口素一口荤才合理 根据《中国居民膳食营养指南》，人们的膳食结构应以谷物为主，蔬菜、水果为辅，肉类做补充。也就是多吃植物性食物，少吃动物性食物。解放军总医院的赵霖大夫认为荤素比例应是“三口素一口荤”，他对此有一个形象的比方。他说：...
...时珍曰︰菜生南地，田园间小草也。冬月布地丛生，长二、三寸，柔梗细叶。三月开细花，黄色。结细角长一、二分，角内有细子。野人连根、叶拔而食之，味极辛辣，呼为辣米菜。沙地生者尤伶仃。故洪舜俞《老圃赋》云︰有拂士之风。林洪《山家清供》云︰朱文公饮后...
...从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以称小满。小满前后是吃苦菜的时节。 据说，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《神农本草经》：“主五藏邪气，厌谷胃痹。”《周书》有“小满之日苦菜秀。”的记载。《诗经》也说...
...色斑等皮肤问题。有些人炒菜时喜欢“过火”，即掂一掂大勺，火就冒了上来。其实，炒“过火”菜看起来很美，但吃起来不健康，而且油烟更大。另外，电磁波辐射对人体健康也有很大影响，像微波炉、电磁炉、电冰箱等。 因此，当您炒完菜后别忘了先洗把脸再吃饭。...
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