...盐适量。荷叶洗净剪碎,冬瓜连皮切块,放煲内,加水适量煲汤,汤成加油盐调味,喝汤食冬瓜。 海带绿豆汤冬瓜糖水 海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量,海带洗净、浸透,切块,冬瓜洗净去皮切块,同放煲内,加清水适量,煲至烂熟,加红糖,再...
...西瓜皮在中医里被称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,而且其含糖不多,适合各类人群食用。 一、西瓜皮薏米煲鸭 做法: 1. 取半个西瓜皮(留少许红肉),薄薄削去一层皮青,洗净,切块; 2. 薏米洗净,浸泡一小时备用;陈皮泡软,刮去...
...煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料,待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解, 浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。 可怎样才能使汤鲜味美呢?这里也是有技巧可言的,就是三煲、四炖和五忌。 三...
...上几帖大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油即可。 胡椒根煲三蛇汤具有舒经通络、祛寒除病、滋补强壮之功效。同时能辅助治疗风湿性关节疾患、手足屈伸不便和...
...稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3-4人。 白胡椒猪肚汤 气味香浓,有祛寒湿暖胃肠之功。 材料:白胡椒15克、猪肚1个、生姜3片。 ...
...片。 烹制:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3-4人。 白胡椒猪肚汤 气味香浓,有祛寒湿暖胃肠之功。 材料:白胡椒...
...片。 烹制:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3-4人。 白胡椒猪肚汤 气味香浓,有祛寒湿暖胃肠之功。 材料:白胡椒...
...中药莲子、补骨脂、葫芦巴和合桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否,与肾气关系密切,所谓“肾气盛,齿硬发长”,“肾气衰,发堕齿槁”,故温补壮阳,亦为美容...
...(一)木耳田七红枣汤: 【原料】黑木耳一两,田七三钱,红枣十粒,陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即成。 【特点】此汤能补中益气,对体弱的妇女犹为适用。 ...
...、抗寒,在家里煲制又比较方便。 老鸭笋尖汤 材料:老鸭1只约750克,笋尖150克,枸杞少许。 做法:将老鸭除内脏后洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,...
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