...生食大蒜，可降低胃内亚硝酸盐的含量，使 胃癌 的发病率大大降低。还可刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，增进食欲，促进消化与吸收功能。 大蒜还是美容食物。用大蒜中提取出的蒜氨酸制成的“大蒜美容霜”，具有减少黑色素沉着，使皮肤增白的作用。 中医学认为，大蒜生者性味辛热，熟者性味甘温。入脾、胃、肺经。具有杀菌驱虫、止咳祛痰、宣窍通闭，消肿 解毒 的功效。 因大蒜性热，刺...
...．咽喉肿痛：青 葱白 4段，每段6～7厘米长， 饴糖 45克，用水2茶杯煎煮1～2沸，倾入碗中，加入鸭蛋清1个或2个搅匀，分3次温服。忌酸辣食物。 11．外伤出血：鸭毛烧存物，敷伤口上。 12． 阳痿 ： 洋鸭 （旱鸭）250克，虾米15克，共煮汤食用，或用洋鸭250克清炖食用。 13． 营养不良性水肿 ：野鸭1只，去毛及内脏， 赤小豆 30克， 陈皮 30...
...有肌肉挛痛、 阵挛 性 腹痛 等一系列症状。另外，食盐是构成胃液的基本物质。胃液以盐酸为主，它能“激活”胃蛋白酶原，使之转化为胃蛋白酶去分解食物中的蛋白质；盐酸还可以使蛋白质变性，有利于人体的消化吸收，并能起到抑制和杀死食品中有害细菌的作用。食盐性味咸、寒，具有清热 解毒 、 凉血 润燥、滋肾通便、止呕消炎等功能，真可谓“百病无不用之”。 盐虽贵为“ 五味 ...
猪，是我国农村普遍饲养的家畜之一，也是人们日常食物消费中消费量最大的一类肉食。这不仅因为 猪肉 的鲜美，更在于猪全身各部分特有的营养医疗价值。 猪肉 ：是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪146克，糖类5克，钙55毫克，磷850毫克，铁12毫克，维生素Ｂ12．65毫克，维生素Ｂ20．6毫克，尼克酸2...
《 中医杂志 》: 花椒油 【处方】 花椒 10～12克 麻油 100～200克 【制法】 先把麻油放入锅内煎熬，见锅内有烟雾后即可放入花椒继续煎熬，至微焦后即捞出弃去，待花椒油微温时即可饮用。 【功效与作用】 杀虫 通便 。适用于 小儿蛔虫性肠梗阻 。 【用法用量】 以上为1次量，趁花椒油 温热 时1次 顿服 。 【摘录】 《中医杂志》 《 赵炳南 临床经...
石山花椒 Shí Shān Huā Jiāo 别名 黑狗椒、小见血飞 功效作用 散寒 除湿 ； 活血止痛 。主 风寒湿痹 ； 脚气 疼痛； 跌打损伤 英文名 bark of Calcareus Pricklyashroot or fruit of Calcareus Pricklyash. 始载于 《 植物分类学报 》 毒性 归经 肝经 药性 温 药味 辛 ...
刺花椒 别名 野花椒、岩椒 功效作用 温中散寒 ，止痛，杀虫， 避孕 。主治 胃痛 ， 风湿关节痛 ，避孕， 虫积腹痛 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 辛 【别名】 野花椒 、 岩椒 【来源】 芸香 科 刺花椒 Zanthoxylum acanthopodium DC .，以根、果入药。 【生境分布】 云南。 【 化学 成份】 果实含挥发油0...
花椒叶 Huā Jiāo Yè 别名 椒叶 功效作用 治 寒积 ， 霍乱转筋 ， 脚气 ， 漆疮 ， 疥疮 。 英文名 Leaf of Bunge Pricklyash 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 心经 、 脾经 药性 热 药味 辛 异名 椒叶(《日华子本草》)。 来源 芸香科植物 花椒 的叶片。 性味 辛，热。 ①《日华子本草》：...
大叶花椒 Dà Yè Huā Jiāo 别名 见血飞、山批杷、铁杆椒、岩花椒、蚌壳花椒、单面针、钻山虎、大花椒、山枇杷、岩药椒 功效作用 散寒止痛； 调经 。主 疝气 痛；有经过多 英文名 Fruit of Shellfish Pricklyash 始载于 《 湖南药物志 》 毒性 小毒 归经 肝经 药性 温 药味 辛 【 大叶花椒 的功效介绍】： 大叶花椒...
醋，是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分，有氨基酸、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味，用它烹调食物，可促进食欲，帮助消化。而且醋还具有很强的杀菌力，据试验， 伤寒 沙门氏菌放入食醋中10分钟即可被杀死，副溶血性弧菌在食醋中15分钟亦被消灭。因此，夏天吃凉拌菜时，放点醋，既能增加食欲，帮助消化，又可杀灭病原菌，预防肠道疾病的发生...
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