□ 顾映玉 广东省潮州市中医医院 传说有两秀才上京赶考，途中一人突发鼻衄，流血不止，同伴为其用尽一切紧急止血方法，均未奏效。正在束手无策之时，一只仙鹤从天上飞过，两人遂向仙鹤求救，仙鹤将口中衔着的小草丢下，流鼻血的秀才将其放入口中咀嚼，吞咽药汁，不多时鼻血止住了。为了纪念仙鹤的帮助，遂将此草药命名为仙鹤草。 仙鹤草又名龙牙草，脱力草，泻痢草，味辛涩，性微温，
□ 胡献国 湖北省远安县中医院 胖大海，又名大海、通大海。中医认为，胖大海性味甘、寒，有清宣肺气、清肠通便之功，适用于肺气闭郁、痰热咳嗽、肺热声嘶、咽喉肿痛、目赤牙痛、大便秘结等。秋季气候干燥，燥邪为患，人们常感口干舌燥，咽痒不适，常用胖大海可生津润燥、养阴护肺，以预防感冒及流感的发生。 从中医辨证角度来看，音哑有风寒、风热、肺肾阴虚、气滞血瘀之分，而胖大海
□ 伏新顺 青海省中医院 枇杷叶，别名杷叶、芦桔叶、巴叶等。本品为双子叶植物蔷薇科枇杷的干燥叶。其味苦，性微寒。入肺、胃经。能清肺止咳，降逆止呕。主治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕吐、哕逆不止等病症。正如《 本草纲目 》所谓：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。” 现代药理研究发现，枇杷叶含有皂甙
□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 桑椹 子、黑芝麻各250克，分别蒸熟，晒干，研为细末；旱莲草、女贞子各250克（在酒中浸24小时后取出，蒸透晒干），各研为细末。四药细末一并拌匀，用蜂蜜调和制作药丸如梧子大小。每日早晚，淡盐汤送服，每服10克。坚持服用，可使白发变黑，还有滋养肝肾、健身明目等功效。
白毛藤，古时称“符”，又名蜀羊泉、谷菜、天灯笼、排风、胡毛藤等，它的学名叫白英，是茄科植物。始载于古代的《尔雅》一书，至今已有3000多年的历史。药用见载于东汉时的《 赵学敏 ，对白毛藤的用途指出：“止血淋、疟、疝气……，治疬癖用煮牛肉精者食之。”这里说的是一种恶性痨病，淋巴腺癌和淋巴肉瘤病等亦包括在其中。 经现代科学研究分析，白毛藤内含生物碱等，其中β-苦
□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 在我国北方，食用蚕蛹的方法多是蒸食，南方多是与韭菜一道炒食，而在美国则多作巧克力的馅心。 蚕蛹的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多；脂肪含量为30%，脂肪中75%为不饱和脂肪酸，还含有多种营养物质，有益于婴幼儿骨骼和大脑
荷叶味苦，性平，归肝、脾、胃经，有清热解暑、生发清阳、凉血止血的功用。鲜品、干品均可入药，常用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻以及血热引起的各种出血症。 荷叶其气清香，善解夏季之暑邪以化秽浊，所以荷叶常用来制作夏季解暑饮料。其中最方便的莫过于荷叶粥，取新鲜荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥，可加少许冰糖，清爽可口、解暑生津。经常食用荷叶粥
□ 杨福盛 甘肃省泾川县卫生局 香附 煎服，一般6～9克；或入丸、散。外用适量，研末撒，调敷。醋炙止痛力增强。凡气虚无滞，阴虚，血热者慎服。
□ 茯苓 、车前子同用。 鸡冠花，是一年生草本植物，在9～10月种子部分成熟时，采收花序，晒干备用。可以生用，也可以焙干研成细末使用。
板蓝根 为十字花科植物菘蓝和草 大青 的根，或 爵床 科植物马蓝的 根茎 及根，富含 板蓝根 靛甙、B一谷甾醇等，具有较好的抗菌、抗病毒、抗钩端螺旋体及清热 解毒 、 凉血 止血等功效，对 感冒 、流感、流脑、腮腺炎、 红眼病 、 麻疹 等春季常见病有较好的预防和治疗作用。 防治感冒、流感： 板蓝根 18克，制成粗末，水煎 代茶饮 ；或加用 羌活 9克，煎汁
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